dog-roseПоваренок 8 уровня

31 марта 2010, 21:01
50384

Торт «Эмма»

Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
Сахар (150 г – тесто, 100 г – крем) — 250 г
Шоколад молочный / Шоколад (без наполнителя или горький, по желанию, – 50 г в тесто, 50 г для украшения) — 100 г
Орехи (грецкие, молотые; 0,5 стак. – тесто, 1,5 стак. - крем) — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 180 г
Ликер (или сироп, для пропитки) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 39511.5 ккал	белки 344.6 г	жиры 941.7 г	углеводы 4234.5 г
100 г блюда
ккал 285.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 6.8 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Торт «Эмма»»:

Яичные желтки смешиваем с сахарным песком (150 г) до получения пышной пены. Добавляем молотые орехи (0,5 стакана), тертый шоколад, муку.
Отдельно взбиваем белки в крепкую пену.
Добавляем белки в тесто, аккуратно перемешиваем. Выпекаем при 180 град. в смазанной маслом форме (я еще положила бумагу для выпечки, благодаря этому и доставать из формы готовый корж очень легко).
Для крема смешиваем мелко смолотые орехи с сахарным песком и ванильным сахаром, заливаем горячим молоком и охлаждаем.
Миксером взбиваем масло на медленной скорости, понемногу добавляем ореховую массу, затем взбиваем все на большой скорости до получения легкого, воздушного крема.
Корж разрезаем на 2 – 3 части, пропитываем смесью ликера (или сиропа) и воды, взятых в одинаковом количестве. И укладываем в стандартном порядке: корж – крем – корж – крем. Сверху у меня посыпан нарезанным шоколадом.
Лучше всего поставить торт на ночь для пропитки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт завтрак обед ужин полдник праздник

Вкусы: сладкий ореховый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42893/]Торт «Эмма»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42893/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/53/474893_70841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Шоколад молочный, Орехи, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Молоко, Масло сливочное, Ликер.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт «Эмма»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/53/474893_70841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт «Эмма»" title="Рецепт: Торт «Эмма»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающий орехово-шоколадный торт, почти без муки. Необычный (во всяком случае, для меня) крем. Рецепт из книги «Чудо-тесто»</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42893/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт «Эмма»

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Яйцо куриное Сахар Шоколад молочный Орехи Мука пшеничная Ванильный сахар Молоко Масло сливочное Ликер

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт «Эмма»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2010 года AMASHA #

Ира, супер тортик, как всегда замечательный рецепт!!!

Спасибо большое.

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Я тут вообще никакого отношения к авторству не имею, все точно по книжке делалось, но все равно приятно, когда хвалят))) Спасибо)))

1 апреля 2010 года Натусик-Красотусик #

Ира, я от Ваших рецептов просто в восторге!

Всегда такие заманчиво вкусные!

Спасибо!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Наташа!

Ко мне лучше на |||ты|||

1 апреля 2010 года леди феникс #

просто и вкусно

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, я люблю простые рецепты. Спасибо)))

1 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Красота!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное!

1 апреля 2010 года Дорохова Лена deleted #

Тортик вкусный! Я почитала и про свой купальник подумала .... и про скотч...и про валерьянку

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

А, и не напоминайте

выходные-то близятся... вот он - мой час расплаты

Спасибо!

1 апреля 2010 года Tanya #

Иришка, как всегда я в восторге!!!! Обалденный тортик!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюша!

1 апреля 2010 года иррез #

Ириш, замечательный тортик! Для тоже в новинку такой крем.Возьму на заметку!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ирочка!

А я думала, может, половина скажет, что крем всем знаком, и нечего было делать из него интригу)))

1 апреля 2010 года anita-78 #

Иришка! Как всегда - здорово!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Анечка!

1 апреля 2010 года Seagull_L #

Ира! Во!

Крем бесподобный!+++

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, спасибо!

Да, я не знала толком, что получится, но решила - что я, не настоящий поваренок, что ли?)))

1 апреля 2010 года Олеся 81 #

Вкусняшка какая!!! Но я не пеку сладкое почти сейчас... Но себе забираю, до лучших времен

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Олесенька, спасибо! Ты молодец, я тоже все собираюсь перестать печь, да все никак пока((( А тебе - скорейшего наступления тех самых ЛУЧШИХ времен

1 апреля 2010 года MariiishaF #

Я без сладкого жить не могу!!!!А от такой прелести точно отказаться не смогу.....

Спасибки за интересный рецептик!!!Оч красиво!!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо и Вам!

1 апреля 2010 года ирина66 #

Иррчка!Опять у тебя шикарный тортик,да еще с таким красивым именем!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ириша! Ага, за что купила, за то и продаю))) не переименовывать же его, тем более что и правда красиво

1 апреля 2010 года Lacoste #

Ириш, ты по десертам - ас!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ксюша! Только я на полном серьезе хочу перейти на всякие здоровые и полезные рецепты, вот как твои, а то уже неудобно

1 апреля 2010 года Lacoste #

Да брось ты)) Мои не вполне все |||здоровые|||

1 апреля 2010 года Мусита #

Привет, Ириш! Рецептик опять утащила в кк.Спасибо тебе,моя хорошая!!!С наступающим праздником!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Привет, Маринушка! Спасибо, и тебя также

1 апреля 2010 года eva77 #

Вкусный тортик, утащила в кк!
Хотелось бы только знать, какого размера форма?

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Берите на здоровье, спасибо!

А форма стандартная, со сковородку примерно, там корж не особо большой получается, я иногда и в сковороде чугунной пеку, но только лучше бумагой проложить, а то потом замучаетесь вытряхивать

1 апреля 2010 года Elvyrka #

Красота

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо)))

1 апреля 2010 года Анастасия2910 #

Ну очень соблазнительный тортик у вас получился. Беру на заметку

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Анастасия, спасибо!

1 апреля 2010 года Хаврошечка #

Орешки я обожаю! И тортик я забираю! Спасибо! Спасибо! Спасибо!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что Вам понравилось

1 апреля 2010 года венера71 #

Ирочка спасибо за вкуснючий тортик!!!

1 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Да, тортик имел успех

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт «Эмма»

Ингредиенты для «Торт «Эмма»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт «Эмма»»:

Похожие рецепты

Торт "Вишенка полтавская"

Шоколадный торт

Танец Гейши

Торт "Медовик"

Торт «Негрустишка»

Сметанный торт

Торт семифреддо с ягодами

Крокембуш

Лимонный торт

Фотографии «Торт «Эмма»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!