Вкусная капуста. Можно приготовить в любое время года, подойдет к любому столу.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 5 апреля 2010, 13:01
- 101726
Капуста по-грузински
Ингредиенты для «Капуста по-грузински»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Свекла (варёная) — 5 шт
- Чеснок — 10 зуб.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец черный (горошком - 15шт, молотый - 1ст.л.) — 15
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Морковь — 3 шт
- Вода — 2 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2926.9 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
102.8 г |
углеводы
451.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Капуста по-грузински»:
Капусту нарезаем крупными кусками и разделываем, чтобы лучше просолилась, засыпаем солью и даем пару часов настояться.
Свеклу отварим, почистим и нарежем соломкой.
Морковь тоже нарежем соломкой.
В 3 -х литровую банку сложим все слоями:
свекла кусочками
лавровый лист
чеснок
капуста,
морковь,
буряк и так доверху банки, поплотнее.
Рассол: 2 литра воды вскипятим, добавим соль, сахар, перец, гвоздику. Все прокипятим минут 5, сделаем потише, добавляем раст. масло и под конец вливаем стакан уксуса. Чуть проварим, не давая закипеть.
Этим рассолом заливаем капусту. Оставим в чашке немного рассола, чтобы потом долить (капуста забирает жидкость) в банку.
Даем остыть и убираем в холодильник. Через сутки капуста готова. Но вкуснее на 3 сутки.
Приятного аппетита!
Свеклу отварим, почистим и нарежем соломкой.
Морковь тоже нарежем соломкой.
В 3 -х литровую банку сложим все слоями:
свекла кусочками
лавровый лист
чеснок
капуста,
морковь,
буряк и так доверху банки, поплотнее.
Рассол: 2 литра воды вскипятим, добавим соль, сахар, перец, гвоздику. Все прокипятим минут 5, сделаем потише, добавляем раст. масло и под конец вливаем стакан уксуса. Чуть проварим, не давая закипеть.
Этим рассолом заливаем капусту. Оставим в чашке немного рассола, чтобы потом долить (капуста забирает жидкость) в банку.
Даем остыть и убираем в холодильник. Через сутки капуста готова. Но вкуснее на 3 сутки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2014 года jet1020 #
24 апреля 2010 года Serena #
24 апреля 2010 года Serena #
24 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
дать постоять. Ложку в рассол. Прости, что не дождалась ответа
24 апреля 2010 года Serena #
24 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Санек12 #
11 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Serena #
24 апреля 2010 года Serena #
8 апреля 2010 года иррез #
8 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
эти вещи. Да и мои гаврики полюбляют такое.
8 апреля 2010 года иррез #
8 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Просто невкусно.
8 апреля 2010 года иррез #
6 апреля 2010 года МАРФУШКА #
6 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года Светун #
6 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года yana-fiska #
6 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Elvyrka #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Serena #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года korica #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года korica #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Rapsodiy #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
рецепт!+++++++++++++++++++
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года ирина66 #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года нати27 #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Loverna #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года elena777 #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года crazy_doll #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Молчунья #
5 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
кухню. Остренько, вкуснооо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: