Под нежным слоем сыра "Моцарелла" вкуснейший паштет из куриной печени и овощей, на конкурс "10 компонентов Победы". В День Победы люди желают другу другу мирного голубого неба над головой, чтобы никогда не повторились ужасы войны. Символом мира считается голубь, поэтому я так оформила это блюдо.
WolgaПоваренок 3 уровня
- 17 апреля 2010, 21:48
- 7958
Паштет печеночно-овощной "Голубь мира"
Ингредиенты для «Паштет печеночно-овощной "Голубь мира"»:
- Печень куриная — 400 г
- Морковь (вареная, большая) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное (для жарения)
- Масло сливочное — 150 г
- Специи (перец черный и красный жгучий, чесночная и луковая пудры, соль)
- Сыр твердый (Моцарелла, натереть на терке) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2035.1 ккал |
белки
97.6 г |
жиры
168.6 г |
углеводы
180.9 г |
| Порции | |||
| ккал 203.5 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 18.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Паштет печеночно-овощной "Голубь мира"»:
-
Подготовить продукты.
-
Пожарить печенку до готовности.
-
Баклажан очистить от кожи, нарезать, обжарить до готовности.
Болгарский перец нарезать и тоже обжарить до мягкости. -
Из моркови вырезать украшения, остатки нарезать.
В кухонном комбайне измельчить печенку, баклажан, перец, морковь, сливочное масло и специи во вкусу, взбить все до образования воздушной массы. -
Выложить на блюдо паштет в виде птицы,
-
Покрыть паштет тертым сыром и поставить на пару минут в хорошо разогретую духовку, буквально на 2 минуты, чтобы растаял сыр.
Вырезать украшения из яблока и перца, украсить ими и подготовленнными ранее украшениями из моркови. Ленточку сделала из полоски моркови и черного пищевого красителя. -
Очень вкусно на тосте из белого хлеба - ммммм... А если еще бокальчик белого вина налить...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2010 года inna_2107 #
19 апреля 2010 года МАРФУШКА #
19 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года crazy_doll #
19 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года Фрося Педалькина #
19 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года иррез #
19 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года daxfea #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года Elvyrka #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года ирина66 #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года eva77 #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года Galina-An #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года ElenKaNZ #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года ksenia010280 #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
18 апреля 2010 года E-va #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года belo4ka #
18 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года романа #
17 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
17 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Наталья Р #
17 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Масяся #
17 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Nika #
17 апреля 2010 года Wolga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: