Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 21 апреля 2010, 13:47
  • 107144

Крем "Данетто"

Рецепт: Крем "Данетто"

Мой любимый крем для ЭКЛЕРОВ. Его можно подавать как десерт или использовать в десертах и тортах.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Крем "Данетто"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
791.9 ккал 		белки
31.9 г 		жиры
11.1 г 		углеводы
142.3 г
100 г блюда
ккал
102.8 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Крем "Данетто"»:

  • Продукты.

  • Делим молоко на 2 части: 200 и 400 мл.
    Муку и крахмал перемешать и добавить в 200 мл молока, хорошо взбить венчиком, чтобы не было комочков.
    В 400 мл молока добавить сахар и какао, тоже взбить венчиком.

  • Молоко с какао и сахаром ставим на средний огонь. Не доводя до кипения, вливаем в него молоко с мукой и крахмалом. Варим до загустения, постоянно помешивая.

  • Готово.

  • Если подаем как десерт, то сразу разливаем по формочках и даем остыть

  • Эклеры пеку по обычному рецепту.

  • Перед тем как начинять эклеры, крем взбить миксером

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт эклеры

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем "Данетто"
Рецепт: Крем "Данетто"

Мой любимый крем для ЭКЛЕРОВ. Его можно подавать как десерт или использовать в десертах и тортах.

Ингредиенты для «Крем "Данетто"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем "Данетто"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Замечательный крем! ++++
Очень вкусный !!!
Вкусно.
Обожаю эклеры, а с таким кремом вообще пальчики оближешь!
Я раньше делала простой заварной и взбивала со сливочным маслом, но когда попробовала французские эклеры с шоколадным кремом,то сразу нашла рецепт и делаю только с |||Данетто|||
как шоколадно,я первая можно стащить пару эклерчиков а то слюна никак капать не перестает а можно ли крахмал на картофельный заменить?
а можно ли крахмал на картофельный заменить?
Мне тоже интересно!!!???
Можна ))
Одобрено!!!!!Можно действовать...
↑Ответ для strekoza 63
Конечно что можна Крахмал заменить можна без проблем Я пробовала разные варианты: просто с мукой(60г.), с кукурузным крахмалом(60г),с картофельным крахмалом(60г), но больше всего мне понравилось с мукой и крахмалом(30г.+30г.)
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Rosia
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Rosia
Спасибо за такое развернутое объяснение!!!!!!
↑Ответ для strekoza 63
Удалено создателем комментария
↑Ответ для strekoza 63
Удалено создателем комментария
↑Ответ для strekoza 63
Удалено создателем комментария
Супер!!! Спасибо!!! Рецептик утащила!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки