День Победы объединяет самых разных людей чувствами, которые переполняют нас в этот праздник. Это и волнение, и радость, и гордость, и боль утраты. Оба моих деда были героями войны. Один геройски погиб на Украине в 1942 -м. А второй брал Сапун-гору в Севастополе, прошел через всю войну. Сегодня, когда готовила это блюдо, посвященное Дню Победы, мы вспоминали прадеда моего мужа - Вениамина Антоновича Ференс (мужа назвали в его честь). Перебирали ордена, листали фотографии. На фронте он был инженером артиллерии, сражался в Сталинградской битве, участвовал в знаменитом параде Победы на Красной Площади в июне 1945 -го. Светлая память павшим! Слава живым! На конкурс "10 компонентов победы"
LeenaПоваренок 6 уровня
- 26 апреля 2010, 2:37
- 12808
Торт закусочный "Голубь Победы-Голубь Мира"
Ингредиенты для «Торт закусочный "Голубь Победы-Голубь Мира"»:
- Рис — 0,5 кг
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Моцарелла — 200 г
- Окорочок куриный (копченый) — 2 шт
- Чеснок (сушеный)
- Базилик (сушеный)
- Чабрец (сушеный)
- Куркума
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло растительное (для обжарки)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2123 ккал |
белки
211.1 г |
жиры
137.3 г |
углеводы
186 г |
| Порции | |||
| ккал 353.8 ккал |
белки 35.2 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Торт закусочный "Голубь Победы-Голубь Мира"»:
-
Я использовала 2 вот таких копченых окорочка.
-
Сняла кожу, мякоть порезала тонкими ломтиками.
-
Рис я взяла длинный, тайский Жасмин.
-
Его нужно сварить и еще теплым уложить в форму, простеленную пищевой пленкой. Затем уплотнить рукой, чтобы рисинки между собой склеились.
-
Баклажан режем вдоль и солим.
-
Спустя 15 минут ломтики баклажана моем, высушиваем полотенцем и жарим на растительном масле до румяности. Жаренные ломтики укладываем на рис.
-
Сверху на баклажаны укладываем порезанные кольцами помидоры. Присыпаем солью, сушеными чесноком и базиликом.
-
Далее - курочка.
-
Моцарелла.
-
Сыр режем ломтиками и укладываем на помидоры.
-
И теперь все повторяем в обратной последовательности: помидоры, баклажаны, а сверху рис.
-
Собранный послойно торт уплотняем рукой. Даем постоять около часа, а затем аккуратно переворачиваем на блюдо.
-
Я вырезала из бумаги трафарет голубя и сверху присыпала куркумой и молотым черным перцем. Веточку выложила чабрецом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2010 года Мария-Софья #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Ольга Бабич #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года SHLM #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Eva Grimm #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Зоечка #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года yakolyoka #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года timoxa #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года леди феникс #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
по коже и хочется сказать:|||Никто не забыт,ничто
не забыто!||| Светлая память героям войны,павшим,
сражаясь за Родину! А ветеранам,которые остались
жывы-крепкого здоровья,почёт, уважение и низкий
поклон! Леночка,желаю тебе победы в конкурсе!
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Galina-An #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года crazy_doll #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Андреев Юрий #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Андреев Юрий #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года ElenKaNZ #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года шиншилла #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Alena76 #
Удачи!!!!!
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Фрося Педалькина #
Удачи!
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Раскошная #
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Marinajan #
Очень трогательно, оформление и рецепт, как всегда безупречны!
Удачи
26 апреля 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: