• 28 апреля 2010, 9:11
  • 22598

Заготовка-заморозка для витаминного морса

Рецепт: Заготовка-заморозка для витаминного морса

В этом году попробовала заморозить сбор из листьев смородины, малины, земляники и т. д. для зимнего варианта морса. Идея понравилась, буду делать и в дальнейшем. Предлагаю попробовать и вам, ведь в этих листьях содержится очень много витаминов, не меньше, чем в ягодах, а места в морозилке занимают на порядок меньше, чем замороженные ягоды. Как идея?

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Заготовка-заморозка для витаминного морса»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г


Рецепт «Заготовка-заморозка для витаминного морса»:

Берем свежие, только что собранные листочки черной смородины, малины, вишни, земляники, облепихи и мяты (или мелиссы лимонной). Хорошо промываем их, очень хорошо высушиваем. Лучше брать листочки молодые. У меня, когда решила заморозить это дело, были листья уже не очень молодые, облепиху и вовсе забыла...))

Разделываем на порции, т. е. чтобы в каждой порции были равномерно распределены все листочки. Складываем в пакеты, в простые п/э или в специальные для заморозки. Придаем пакету плоскую форму, выпускаем воздух и отправляем в морозилку. Места занимает мало, только в процессе заморозки листья становятся очень ломкими и хрупкими, поэтому стараемся хранить либо сбоку, либо сверху, и не часто их перекладывать в морозилке.
Я хранила сверху пластиковых банок с замороженными ягодами.

По мере надобности достаем и, не размораживая, варим морс, добавляя немного замороженной красной смородины или замороженного ревеня (или того и другого вместе) для цвета.

Также можно заморозить отдельно листья малины и заваривать их при простуде.
В этом году хочу попробовать. Недавно прочитала, что листья малины - прекрасное жаропонижающее.

Рецепт морса здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/15574/


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заготовка-заморозка для витаминного морса
Рецепт: Заготовка-заморозка для витаминного морса

В этом году попробовала заморозить сбор из листьев смородины, малины, земляники и т. д. для зимнего варианта морса. Идея понравилась, буду делать и в дальнейшем. Предлагаю попробовать и вам, ведь в этих листьях содержится очень много витаминов, не меньше, чем в ягодах, а места в морозилке занимают на порядок меньше, чем замороженные ягоды. Как идея?

Ингредиенты для «Заготовка-заморозка для витаминного морса»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Благодарю на наводочку) Обязательно воспользуюсь в этом году, тоже люблю все дачное заготавливать, начиная с вечны, чем покупать химозу в магазинах
Как вовремя я увидела этот рецепт, обязательно воспользуюсь. Ирочка, спасибо
Олечка, на здоровье!
Первый раз узнала что можно листья замораживать
Всегда только сушила. Спасибо за совет
На здоровье! Буду рада, если пригодится! )
Иришка,СУПЕР!!!!!!!!!!!!
Надюшка, спасибо! ))
Ириш,принимай заготовку. Это она как раз сушится(после воды),перед морозилкой. У меня листьчки ежевики,малины и земляники.Вишню не брала,листочки-то уже не очень молодые,смородины нет пока. Спасибки за такую идею.Фото прилагаю.
У меня листьчки ежевики,малины и земляники.Вишню не брала,листочки-то уже не очень молодые,смородины нет пока.

Ой, какой у тебя ароматный набор! Спасибо, Танюша!
Спасибо, забрала
На здоровье! Спасибо!
Очень полезный рецепт!!!!
Буду рада, если пригодится! Спасибо!
Ириша,ты чудо!!!Такая полезная заготовочка!
И не только для морса.Я думаю и чай заваривать можно?
Спасибо, моя любимая Лисонька! Можно-можно чай. Просто изначально, когда меня мысля пометила, я для морса морозила! ))
Прелесть вариант.
Спасибо!
Спасибо, Мариша!
Ириша, отличная мысль! Я других способов консервации, кроме заморозки, и не признаю
Спасибо, Ириш! Писала уже, что большая морозилка - это величайшее изобретение человечества!
Спасибо, Ириш! Писала уже, что считаю, что большая морозилка - это величайшее изобретение человечества!
Хорошая идея,я тоже все замораживаю на зиму очень удобно!!!
Спасибо! Согласна, очень удобно!
Классная идея! Я тоже почти уже дошла до нее прошлым летом - собрала кучу черноплодки, делала из нее компот и наливку. Очень вкусно с листьями вишни, но к моменту созревания черноплодки листья у вишни уже были очень старые. Я так жалела, что не набрала их раньше молоденьких, ведь предлагали же друзья на даче их пообрывать сколько угодно!
Спасибо! Еще листики вишни очень вкусны варенье из крыжовника. Сначала листики варят в небольшом кол-ве воды, потом на этой воде варят крыжовник черный, по вкусу получается, как вишневое варенье. Это так, лирическое отступление. ))
Спасибо! Еще листики вишни очень вкусны варенье из крыжовника. Сначала листики варят в небольшом кол-ве воды, потом на этой воде варят крыжовник черный, по вкусу получается, как вишневое варенье. Это так, лирическое отступление. ))
Спасибо за совет! Учту. Просто у меня своей дачи нет, я |||побираюсь||| на дачах друзей и в лесу, ну и на рынке фрукты покупаю. Так что никогда не знаю, чего и сколько придется готовить. Вот в прошлое лето в лесу на опушке на заросли черноплодки набрели. А еще меня друзья яблоками завалили - до сих пор компот остался. Если свалится на голову чей-то урожай крыжовника - обязательно воспользуюсь!
Иришка, молодчинка, классная идея!!!!
Леночка, спасибо!
Ириш, хорошая идея!)
Спасибо, Ксюшкин!
а листья малины ещё и от изжоги спасают...
у меня так дедушка вылечился...пил чай с лстьев малины
Спасибо за информацию!
Ответ для Нэти deleted
забыла ниписать что не только листья а ещё и стебельки, желательно молодые
умно и витаминно
Спасибо!
Очень ароматно и полезно.
Спасибо большое!
Спасибо большое, Юрий!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4314 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки