Этот пирог пекла на 1 Мая. Очень понравился на вкус. Шоколадно песочная основа и нежное творожное суфле. Для любителей творожных сладостей. Пирог получается очень вкусным, сытным и не опадает. Рецепт взят на кулинарной лиге.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 6 мая 2010, 17:29
- 96531
Пирог "Жираф"
Ингредиенты для «Пирог "Жираф"»:
- Масло сливочное (мягкое в тесто ) — 200 г
- Сахар (150 + 200 гр для начинки) — 350 г
- Яйцо куриное (1 + 3 в начинку) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Творог (начинка) — 500 г
- Сметана (начинка) — 300 г
- Ванильный сахар (начинка) — 2 пакет.
- Крахмал картофельный (начинка) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6078.5 ккал |
белки
169 г |
жиры
269.3 г |
углеводы
750.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Пирог "Жираф"»:
-
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, муку с содой и какао.
-
Замешиваем тесто. Помещаем его в холодильник на 20 минут.
-
Тем временем делаем творожную начинку.
Соединяем вместе: творог, сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.
-
Охлажденное тесто делим на две неравные части.
-
Большую часть выкладываем в форму по дну и бортикам.
-
Выкладываем начинку.
-
От оставшейся части теста отрываем небольшие кусочки, распределяем по начинке и бортику.
-
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 1 час.
У меня оставался шоколадный крем и я им дополнила верх пирога.
Приятного вам чаепития!
Приятного вам чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2013 года freeway #
24 августа 2013 года МэриЛюбящаяМама #
12 августа 2013 года леназайка #
27 июля 2013 года G_O #
3 февраля 2013 года arizona #
3 февраля 2013 года Татушка77 #
3 февраля 2013 года arizona #
26 июля 2012 года Zhenya708 #
24 июля 2012 года ksyna 2010 #
7 мая 2012 года natik77 #
14 августа 2011 года Archukova #
29 июня 2011 года Алевтина-72 #
28 января 2011 года shty4ka #
14 января 2011 года 2006n #
8 января 2011 года Насстена-сластена #
13 декабря 2010 года arizona #
3 февраля 2013 года Татушка77 #
3 февраля 2013 года arizona #
11 декабря 2010 года МамаМария #
11 декабря 2010 года МамаМария #
За рецепт спасибо, всем гостям очень понравилось.
28 октября 2010 года петров мари #
27 октября 2010 года Таася #
24 октября 2010 года зайчик deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: