• 7 мая 2010, 18:31
  • 5871

Обсыпной пирог с клубникой

Рецепт: Обсыпной пирог с клубникой

По одной старинной легенде в начале XVIII века один французский красавец-офицер подрабатывал шпионом в горах Чили. Умирая от голода, он решил попробовать мелкие красные ягодки, прекрасный аромат которых давно его привлекал. Собственно, благодаря этим ягодам он и выжил – и представил их ко двору. А уже через несколько лет королева вкушала землянику почти каждый день, предпочитая употреблять ее с шампанским. В Россию же клубнику (гибрид чилийской и виргинской земляники) завезли к концу XVIII века предприимчивые голландцы, немало взяв золота с русских купцов. Вот такая история. Всем Викам, Викушкам, Викочкам и Викториям нашего сайта посвящается!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Обсыпной пирог с клубникой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Обсыпной пирог с клубникой»:

Тесто: муку смешать с дрожжами и сахаром. Добавить теплое молоко и мягкое масло. Хорошо вымесить. Затем сильно ударить тесто несколько раз об стол, чтоб вышли пузырьки воздуха. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте.

Затем тесто обмять и разделить на 8 частей. Скатать аккуратные шарики. Выложить шарики в смазанную кольцевую форму.

Творог смешать с крахмалом, сахаром, яйцом и ванильным сахаром.

В середине каждого шарика из теста сделать ложкой углубление.
Творожную массу положить в углубления. На творог ягоды.

Из оставшегося масла, муки и сахара сделать крошку. Посыпать пирог сверху.

Выпекать при 200 градусах, минут 35-40. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

А это бонус. Клубника-то у меня осталась! Быстро замесила грамм 300 песочного теста. Выложила его в форму, сделала бортики. На тесто оставшуюся клубнику.

Выпекала до золотистого цвета. Остудила и залила желе. Вот и все!!!

Вик-то на сайте много, поэтому и пирога два!!!
Приятного Вам и вашим близким!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Обсыпной пирог с клубникой
Описание: По одной старинной легенде в начале XVIII века один французский красавец-офицер подрабатывал шпионом в горах Чили. Умирая от голода, он решил попробовать мелкие красные ягодки, прекрасный аромат которых давно его привлекал. Собственно, благодаря этим ягодам он и выжил – и представил их ко двору. А уже через несколько лет королева вкушала землянику почти каждый день, предпочитая употреблять ее с шампанским. В Россию же клубнику (гибрид чилийской и виргинской земляники) завезли к концу XVIII века предприимчивые голландцы, немало взяв золота с русских купцов. Вот такая история. Всем Викам, Викушкам, Викочкам и Викториям нашего сайта посвящается!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красотища!!!
и вкуснотища спасибо
Просто молодец!!!!
спасибо
Вкусняха!!!!
спасибо
:’( НЕЛЬЗЯ! ТОЧНО НЕЛЬЗЯ сидеть на сайте ночами, столько пропустила :’( Слов нет!!! Потрясающе!!! В июле обязательно приготовлю!!!
не плач мимо нас не одна вкусняшка не пройдет приготовишь зови
И не сомневайся!!! Только у нас ягодки раньше июля не бывают
ни че ни че я подожду
Вкусно!
спасибо
А почему всем Викам? Праздник какой? Кстати, меня мама очень хотела Викой назвать, а папа назвал Аллой, в честь мамы...
А пирог - замечательный!!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ аппетитный!
Значит и вам кусок пирога а для Вик 1-у нас на сайте сейчас традиция кому нибудь посвящать вкусняшки, 2-клубника,виктория почти одна и та же ягодка а пирог то с клубникой вот. Спасибо что заглянули
Викуль,спасибо тебе огромное,пирог-супер!!!
пожалуйста
Объедение!!!
спасибо большое
Обалденный рецепт!
спасибо
Викуля,ваш пирог супер!
спасибо очень приятно
Здорово!!!
спасибки
Викочка,отличный рецепт.А мне как маме Вики,можно кусечек
Как маме Вам половину пирога
Спасибо.Викочка.Ко мне на ты,договорились?[x]11:29 08.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень приятно Светик
Замечательный пирог!Спасибо за рецепт
Вам спасибо за комент
спасибо
мммм, как вкусненько!!!! все, что я люблю!!!!
Лариса спасибо
Очень интересно и красиво.
спасибо
Здорово,Викуль!
Оля спасибо очень приятно
Вкусный пирог!!!
спасибо
Очень аппетитно!
спасибо
Творожок, клубничка...ням-м-м-м-м!
вкусно спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1351 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки