• 11 мая 2010, 14:35
  • 10471

Фасоль с луком-пореем по-весеннему

Рецепт: Фасоль с луком-пореем по-весеннему

Очень вкусное и нежное блюдо. Что-то такое по-весеннему свежее. Лучшей рекламой для него будет, если скажу, что муж три раза (!!!) ходил за добавкой )))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Югославская

Ингредиенты для «Фасоль с луком-пореем по-весеннему»:



Рецепт «Фасоль с луком-пореем по-весеннему»:

Для начала замочите фасоль, как минимум на 4 часа. Так она быстрее сварится и будет более мягкой.

Отварите фасоль до готовности 1,5-2 часа. Посолите ее в самом конце варки, т. к. соль препятствует развариванию.

Нарежьте лук и лук-порей.
На сковороде растопите масло и жарьте в нем лук и лук-порей на небольшом огне минут 15, пока лук не станет мягким.

Сверху на лук постепенно высыпайте муку и выливайте молоко.

Постоянно помешивая, доведите до кипения.

Добавьте фасоль. Продолжая помешивать, готовьте еще 3 минуты. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.

Переложите все в огнеупорную посуду и запекайте еще минут 10 в духовке.

Готовую запеканку можно посыпать тертым сыром и сухарями.

Я планировала, что мы будем есть эту запеканку 2 дня, но она оказалась такой вкусной, что улетела за один вечер :-D

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасоль с луком-пореем по-весеннему
Описание: Очень вкусное и нежное блюдо. Что-то такое по-весеннему свежее. Лучшей рекламой для него будет, если скажу, что муж три раза (!!!) ходил за добавкой )))


Фотографии «Фасоль с луком-пореем по-весеннему» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно!
спасибо!
Девочки, а пробовал кто-нибудь лук-порей зеленым луком заменить? Сейчас не сезон его, вообще нет в магазина, но зато сезон свежей фасоли!
с обычным луком тоже очень хорошо получится, только не так нежно
Вкусная запеканка! Семья довольна
спасибо за фотоотчет! очень аппетитно выглядит! страшно захотелось есть!
У меня супруг тоже очень фасоль любит,возьму на заметку рецептик! Порей у нас очень дорогой,есть надежда что летом дешевле будет,тогда и приготовлю
буду рада, если рецепт вам пригодится!
Порей у нас очень дорогой,есть надежда что летом дешевле будет,тогда и приготовлю
а у вас, это где, если не секрет? потому что у нас, например, порей летом исчезает с прилавков. продавцы говорят, что не сезон
Спасибо за рецепт, будем пробовать. Мы из той категории кто равнодушен к фасоле.О результате сообщу.
приятно, что рецепт вызвал интерес у человека равнодушного к фасоли! надеюсь, вам понравится!
Хороший рецепт!!!
спасибо!
Беру!Спасибо!
на здоровье!
Вкусненько!!!
спасибо!
Кстати лук-пореей они вобще полюбляют с яйцами часто знаю жарят!
Танюш,у меня там в рецептах посмотри,я от его матери взяла,мне очень понравилась
Танюшкин,забрала твой рецепт! Мой тоже любитель фасоли,а уже его на сербский манер поднадоела,попробую и твою!
надь, а моя фасоль тоже на сербский манер рецепт из хорватского журнала zena. а ты как обычно готовишь?
очень вкусно понравилось.спасибо за рецепт.
фото прилагаю
спасибо за фото! рада, что понравилось!
я тоже за добавкой пошла сейчас нахряпаюсь перед работой и покачусь шариком
мне очень приятно! жалко, конечно, что вы шариком покатитесь, но все равно приятно!
ничего на работе я ещё тем шариком летаю в лёт прокатится
всем остальным тоже очень понравилось.так что и в дальнейшем будем готовить[x]14:46 13.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо! готовьте с удовольствием!
Вкуснота!
Отличая запеканочка получилась!
спасибо!
фасоль замочила завтра сготовлю очень заинтересовало
спасибо за доверие! на здоровье!
Фаоль и прассо интересное сочетание,обязатеьно попробую,я прассо готовлю с рисом,а вот что за травка тимьян?
тимьян - такая приправа. ее используют как в свежем, так и в сушеном виде. я, правда, свежий тимьян никогда не встречала. по-английски тимьян называется thyme, по-итальянски - timo... может, вы с такими названиями встречались? могу еще сербское название написать, если поможет сориентироваться
Ответ для тамара13
а я в свою очередь хотела спросить, что такое прассо?
Если решусь поджарить зеленый лук, то обязательно приготовлю такое
по рецепту вообще-то лук-порей, но наверное можно и с зеленым попробовать.
Вкусно
спасибо!
А почему невозможно сохранить рецепт в КК? Сразу перекидывает на главную. Я хочу забрать рецепт! ]:->
вчера какая-то проблема на сайте была, видимо. я не могла ни на один комментарий ответить. меня тоже перекидывало на главную...
Весьма необычно и оригинально! Обязательно попробую! Никогда бы не догадалась сочетать так продукты.
для этого мы здесь и собрались я для себя тоже кое-что новое открыла на ПОВАРЕНКЕ
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки