Очень вкусное и нежное блюдо. Что-то такое по-весеннему свежее. Лучшей рекламой для него будет, если скажу, что муж три раза (!!!) ходил за добавкой )))
dolphyПоваренок 6 уровня
- 11 мая 2010, 14:35
- 11427
Фасоль с луком-пореем по-весеннему
Ингредиенты для «Фасоль с луком-пореем по-весеннему»:
- Масло сливочное — 50 г
- Лук-порей (около 700 г) — 6 - 8 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Тимьян — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Молоко — 300 мл
- Фасоль — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка (примерно) — 3 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2173.7 ккал |
белки
90.4 г |
жиры
53 г |
углеводы
346.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Фасоль с луком-пореем по-весеннему»:
-
Для начала замочите фасоль, как минимум на 4 часа. Так она быстрее сварится и будет более мягкой.
-
Отварите фасоль до готовности 1,5-2 часа. Посолите ее в самом конце варки, т. к. соль препятствует развариванию.
-
Нарежьте лук и лук-порей.
На сковороде растопите масло и жарьте в нем лук и лук-порей на небольшом огне минут 15, пока лук не станет мягким. -
Сверху на лук постепенно высыпайте муку и выливайте молоко.
-
Постоянно помешивая, доведите до кипения.
-
Добавьте фасоль. Продолжая помешивать, готовьте еще 3 минуты. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.
-
Переложите все в огнеупорную посуду и запекайте еще минут 10 в духовке.
-
Готовую запеканку можно посыпать тертым сыром и сухарями.
-
Я планировала, что мы будем есть эту запеканку 2 дня, но она оказалась такой вкусной, что улетела за один вечер :-D
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2010 года dementia #
12 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года terry-68 #
12 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Sea-green #
12 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года mamaliza #
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Людмила7777 deleted #
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года lelika # (модератор)
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Клевер #
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Nat555 #
11 мая 2010 года Nat555 #
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года шилова елена #
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Царица полей #
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Ланюшка deleted #
11 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: