Подаются с йогуртовым соусом.
кругленькийПоваренок 4 уровня
- 14 мая 2010, 17:48
- 4160
Шашлычки из индейки
Ингредиенты для «Шашлычки из индейки»:
- Филе куриное — 450 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Кунжут (cемена) — 50 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый, молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (соус) — 2 зуб.
- Зелень (укроп, соус) — 10 г
- Йогурт (натуральный, соус) — 300 мл
- Сок лимонный (соус) — 1 ст. л.
- Сливки (соус) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1531.2 ккал |
белки
134.2 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
120.8 г |
| Порции | |||
| ккал 255.2 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Шашлычки из индейки»:
Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Луковицу очистить и мелко нарезать. Индейку вместе с луком поместить в блендер и измельчить
Яичный белок вбить с сахаром. Добавить муку и масло, соевый соус, затем соединить с филе индейки и луком, вымесить. Приправить молотым красным перцем и солью.
Из получившегося фарша сформировать колбаски и каждую нанизать на шпажку. Обвалять в кунжуте и жарить по 5 минут с каждой стороны на решeтке или гриле.
Для соуса чеснок пропустить через пресс. Укроп вымыть и порубить. Йогурт смешать с лимонным соком и сливками, соединить с чесноком и зеленью, посолить по вкусу.
Готовые шашлычки подать на стол с получившимся соусом.
Яичный белок вбить с сахаром. Добавить муку и масло, соевый соус, затем соединить с филе индейки и луком, вымесить. Приправить молотым красным перцем и солью.
Из получившегося фарша сформировать колбаски и каждую нанизать на шпажку. Обвалять в кунжуте и жарить по 5 минут с каждой стороны на решeтке или гриле.
Для соуса чеснок пропустить через пресс. Укроп вымыть и порубить. Йогурт смешать с лимонным соком и сливками, соединить с чесноком и зеленью, посолить по вкусу.
Готовые шашлычки подать на стол с получившимся соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2010 года Виктория09 deleted #
16 мая 2010 года Молодая хозяйка #
16 мая 2010 года кругленький # (автор рецепта)
15 мая 2010 года ирина66 #
14 мая 2010 года dementia #
14 мая 2010 года Марина1979 #
14 мая 2010 года Хельга75 #
14 мая 2010 года swetik-semizwetik #
14 мая 2010 года lelika # (модератор)
14 мая 2010 года Зоечка #
14 мая 2010 года леди феникс #
14 мая 2010 года Halynka #
14 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: