Котлеты очень сочные. При запекании аромат появляется уже в первые 5 минут. Очень рекомендую.
jevgeshaПоваренок 4 уровня
- 19 мая 2010, 16:54
- 9798
Котлетный пирог
Ингредиенты для «Котлетный пирог»:
- Фарш мясной (домашний, может быть и куриный) — 700 г
- Лук репчатый (мелко порубить) — 1 шт
- Чеснок (тертый) — 4 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (200 гр пожарить под крышкой минут 10, 200 гр мелко измельчить ) — 400 г
- Яблоко (натереть стружкой) — 1/2 шт
- Майонез — 1 ч. л.
- Тмин (он очень хорошо подходит) — 1 ч. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Кус-кус (приготовленный) — 100 г
- Вода (небольшая чашка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1675.4 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
151.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Котлетный пирог»:
-
Свежую капусту мелко нашинковать, половину еe пожарить на сковороде с крышкой. Остудить.
-
В фарш положить все ингредиенты. Смешать. Последним натереть яблоко. Массу отбить.
-
Формовать котлеты круглые и овальные и класть в смазанную маслом форму. Смазать майонезом, посыпать семенами сезам.
-
Запечь при 200 град. 30-35 минут. Если фарш жирноват, добавьте ложку столовую муки.
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2010 года Нина Владимировна #
19 мая 2010 года lelika # (модератор)
19 мая 2010 года Наталья Р #
19 мая 2010 года terry-68 #
19 мая 2010 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: