Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд
  • 20 мая 2010, 21:32
  • 186452

Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"

Рецепт: Эклер чесночный с паштетом Мимоза

ОООчень вкусно! ОООчень просто! ОООчень удобно! И красивООО )))

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1347.2 ккал 		белки
75.8 г 		жиры
108 г 		углеводы
16.7 г
100 г блюда
ккал
156.7 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
1.9 г

Рецепт «Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"»:

  • Тесто делайте на свой вкус...
    Я делаю так:
    в кастрюлю наливаем воду, добавляем "Крошку чеснок" и масло, размешиваем, доводим до кипения...

  • В кипящую смесь постепенно засыпаем муку.

  • На слабом огне быстро перемешиваем смесь деревянной лопаточкой до исчезновения комков муки... Тесто выходит тугое...

  • Перекладываем массу в блендер и добавляем яйца... Хорошенько перемешиваем... Тесто готово!

  • Выкладываем тесто "колбасками" на пекарскую бумагу и противень... Выпекаем около 30-40 мин при температуре 160 градусов до румяности [:-} [:-} [:-}

  • Начинка!!!
    Консерва (с измельченным луком) + отваренный белок + отварная морковка.
    Все измельчить.

  • Перемешать, добавив майонез...

  • Наши "эклеры" надрезаем вдоль по одной стороне и фаршируем готовой смесью, укарашаем салатом...

Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный чесночный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"
Рецепт: Эклер чесночный с паштетом Мимоза

ОООчень вкусно! ОООчень просто! ОООчень удобно! И красивООО )))

Ингредиенты для «Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Эклер чесночный с паштетом "Мимоза"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
супер
Спасибо! Это очень вкусно!
Представляю,как это вкусно! Забираю,спасибо!!!!
Очень удобная закусочка!!!
Спасибо,забрала рецепт!
Пользуйтесь на здоровье!!!
Спасибо, забрал в КК.
На здоровье!
Ода эклеру
Люблю эклеры с шоколадом, и со сгущенкой, с творожком...
Еще люблю эклеры с сыром, с консервой рыбной, с яйцом...
Кусочек лакомый вкушУ, горячим чаем я запью,
И наслаждаться буду счастьем: о, как он нежен, как прекрасен...
прекрасная ода!!!
Оооо, дааа - сама в шоке, что так пробило
Ну,в чем же может быть причина, что внутри не пропеклись-то?
Понятия не имею если все по рецепту, может недодержали в духовке? Они все же у всех разные и готовность желательно проверять зубочисточкой
Готовила эклерчики, получились мелковаты, думала вырастут, на вкус - вкуснятина . Обязательно буду готовить еще. О, да паштетик просто бомба, муж в восторге и требует это блюдо каждый день вместо хлеба. Спасибо за рецепт.
Пользуйтесь с удовольствием! Сама недавно готовила на фуршетик
хотелось бы уточнить, 0/6 ст. муки - это примерно 130-150 г. муки?
Добрый день! Если честно, я не помню, давно их делала, мне кажется около 100гр, но Вы смотрите по тесту, оно должно быть тугое, но не как жвачка, мука же тоже разная и тесто может взять чуть больше или чуть меньше по кол-ву
Супер. С начинкой можно эксперементировать. Оливье я,конечно, в них не засуну), ну что нибудь придумать можно. Вам ,конечно же, +
Спасибо!
Когда делала то не думала что получатся(хотела добавить фото,но к сожалению не хватает рейтинга).Замечательные эклерчики! Шприца у меня нет,формировала обмакиваю руки в воде-эклерчики поднялись,пропеклись,что привело меня прямо в дикий восторг Спасибо большущее за рецепт!!!
Пользуйтесь на здоровье!
Когда делала то не думала что получатся(хотела добавить фото,но к сожалению не хватает рейтинга).Замечательные эклерчики! Шприца у меня нет,формировала обмакиваю руки в воде-эклерчики поднялись,пропеклись,что привело меня прямо в дикий восторг Спасибо большущее за рецепт!!!

Как вам удалось их пропечь?у меня подрумянились,а внутри сырые
Даже не знаю,просто я делала их не большими и более плоскими.Они при выпечке раздулись как шарики))
↑Ответ для Julia Penkova
Это особенность заварного теста,что внутри оно остаётся слегка влажным.
↑Ответ для яхния
Поставте фото в своем альбоме, а ссылку опубликуйте здесь. У меня тоже не большой рейтинг, я так делаю.
Отличная закуска! Я делала с сайрой и смесью перцев (для пикантности) - оочень вкусно! Эклерчики нежнейшие, только муки у меня больше ушло. Тесто я выдавливала из пакета от молока, он достаточно прочный, просто нужно отрезать небольшой уголок. И вся эта нежность прямо тает во рту! Спасибо, рецепт оставлю у себя, еще попользуюсь, с Вашего разрешения
Спасибо! Пользуйтесь на здоровье!
Приготовила, гостям очень понравилось, а вот мне чуток пикантности начинки не хватило (брала нерку в собственном соку). Видимо от консервы тоже многое зависит, или чуток специй надо было добавить, а вот оригинальность - это да, гости подумали что я где то готовые купила
Спасибо!!!
а чем вы их выдавливали так фигурно?
Кондитерским шприцом обычным
Готовила на первую годовщину свадьбы. Душа просила чего-то нового и необычного, и ,конечно же,хотелось всем показать,что я ничего себе хозяйка ( тем более в первый раз я -хозяйка праздника,живем со свекровью и обычно делим эту обязанность пополам). Почетное место на моем столе заняли ваши эклеры! Ваш рецепт просто находка,это очень просто и быстро,даже для начинающих как я,и это необыкновенно вкусно!! Теперь эти эклерчики частые гости на нашем праздничном столе. Спасибо вам за рецепт от всей души!!!
Очень рада что пригодились! Готовьте с удовольствием!!!
Готовила на прошлой неделе 2 раза, вкусно очень.
начинка -ум отъешь))))
из каждого протвиня-2-3 штуки не поднялись, остальные-поднялись отлично. Наверное, из-за духовки моей.
Спасибо за рецепт.
Пользуйтесь на здоровье!
какая вкуснятина,забираю в КК,приготовлю мужу
Пользуйтесь, это очень вкусно
Очень понравилось. Процесс приготовления не минутный, но вкусно и закуска держит вкус и форму и на след. день. Не смотря на тесто, на вкус очень лёгкая. Спасибо. Гостей удивила.
Я делала на выходные на дачу, очень они хроши на открытом воздухе, совсем не засыхают, очень удобно. Спасибо..
Большое спасибо, очень выручили к приходу гостей.Вкусно, и при этом настоящее украшение стола! Всем советую.
Очень вкусно, но всёже внутри получились сыроватые.Пробовала держать дольше, но особого результата это не дало.В целом всё понравилось,спасибо!
Тесто получилось достаточно густое? Мука бывает разная и консистенцию нужно смотреть в процесс, может быть нужно было чуть больше муки. У меня вышли идеальные пышки Спасибо!
Скорее всего! Спасибо за подсказку! Может в другой раз и у меня будут идеальные!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки