Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2010, 19:37
- 24415
Мясная "книжка" с черносливом
Ингредиенты для «Мясная "книжка" с черносливом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2846.1 ккал |
белки
134.6 г |
жиры
211 г |
углеводы
113.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Мясная "книжка" с черносливом»:
-
Готовим смесь для обмазывания мяса: для этого смешиваем майонез, горчицу и соль,
-
И хорошо размешиваем.
-
Свинину нарезаем так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см.
-
Свинину обмазываем горчично-майонезной смесью со всех сторон, а также между "листочками".
-
Чернослив без косточек моем и прокладываем между "страницами".
-
Заворачиваем мясо в несколько слоев фольги и отправляем в холодильник мариноваться на 6-7 часов, а лучше на 2-3 дня.
-
Запекать в духовке, не вынимая из фольги, при температуре 200*С около часа, затем фольгу открыть и запекать до образования румяной корочки. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2024 года Т Валерия #
4 июля 2023 года Ал-нка 39 #
[+5]21 января 2021 года huretskaya #
30 декабря 2020 года helena1961 #
[+5]21 декабря 2020 года Покусаева Ольга #
[+5]11 декабря 2020 года nattela v #
[+5]8 августа 2020 года caramel77 #
[+5]2 июля 2016 года Светланка g980 #
23 сентября 2012 года Zhenya708 #
23 сентября 2012 года Zhenya708 #
[+4]13 сентября 2012 года Zhenya708 #
11 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #
19 августа 2010 года fene4ka #
19 августа 2010 года fene4ka #
23 июня 2010 года ирина66 #
17 июня 2010 года Konniia #
Спасибо за рецепт!
15 июня 2010 года Targal #
8 июня 2010 года Targal #
7 июня 2010 года венера71 #
7 июня 2010 года Виктория09 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: