Тефтели получились вкусные. Пиво дает свой необычный вкус.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 6 июня 2010, 9:35
- 9091
Тефтели в пивном соусе
Ингредиенты для «Тефтели в пивном соусе»:
- Фарш мясной — 1 кг
- Булочка — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый (2+1) — 3 шт
- Жир (1+4) — 5 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (+ черный перец, по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 0,5 л
- Сок томатный — 0,5 л
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3552.5 ккал |
белки
59.6 г |
жиры
125.7 г |
углеводы
247.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Тефтели в пивном соусе»:
Замочить булочки в воде, хорошенько отжать. Смешать с фаршем и яйцами.
Очистить лук 2 шт., нарезать мелкими кубиками и обжарить в жире 1 ст. л. вместе с мелко нарезанной петрушкой. Добавить лук и петрушку к фаршу и перемешать до получения однородной массы. Посолить и поперчить.
Соус: муку обжарить в жире 4 ст. л., добавить мелко нарезанный лук 1 шт., приправы и залить пивом и томатным соком.
Влажными руками скатать из фарша небольшие шарики,
опустить их в кипящий соус и варить 15 мин.
Приятного аппетита!!!
Очистить лук 2 шт., нарезать мелкими кубиками и обжарить в жире 1 ст. л. вместе с мелко нарезанной петрушкой. Добавить лук и петрушку к фаршу и перемешать до получения однородной массы. Посолить и поперчить.
Соус: муку обжарить в жире 4 ст. л., добавить мелко нарезанный лук 1 шт., приправы и залить пивом и томатным соком.
Влажными руками скатать из фарша небольшие шарики,
опустить их в кипящий соус и варить 15 мин.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2010 года Жанночкин # (модератор)
6 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: