• 6 июня 2010, 15:20
  • 3648

Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе

Рецепт: Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе

После курицы в лимонном соке мои эксперименты и поиски в этом же направлении продолжались и дальше. На этот раз, всем уже давно "приевшиеся" куриные окорочка, я облагородила апельсинами... Кому интересно, заходите в гости!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе»:

Окорочка посолить, поперчить и замариновать в соке лимона и апельсина, оставить на 20 мин.

Окорочка обжарить на растительном масле до румяной корочки, вынуть

в оставшемся масле протомить нарезанный лук

В огнеупорную форму выложить окорочка, сверху - лук и залить смесью: 1 стак. апельсинового сока (можно из пакета), бульон, специи (соль, белый перец)

Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут

В это время готовим соус и варим картофель на гарнир
Для соуса: выдавить из апельсина сок

добавить крахмал и немного холодной воды, тщательно размешать

добавить эстрагон или петрушку

довести соус на маленьком огне до кипения и отставить в сторону

Добавить сметану и ещё раз довести до кипения и снять с плиты

Подаём окорочка с соусом

или в комплексе с картофельным пюре

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе
Описание: После курицы в лимонном соке мои эксперименты и поиски в этом же направлении продолжались и дальше. На этот раз, всем уже давно "приевшиеся" куриные окорочка, я облагородила апельсинами... Кому интересно, заходите в гости!


Комментарии и отзывы

хороший рецептик!!!
Большое спасибо!
Угощайтесь!
Класс!!!
Спасибо Вам!!!!
Супер
Безумно рада!
делаю все тоже самое,но без сметаны.оч интерсно-надо поробывать!пасибки за идею!
ну хочется же чего-то новенького...
эт точно!
Спасибо за рецепт! Бум пробовать!
На здоровье!
ну я сегодня везде пролетела!!!!!!!!! вкуснятинка!!!!!
для тебя, солнышко, всегда есть порция!
Необычный рецепт +++
да нормальный, вроде...
Необычный не значит |||ненормальный||| Иначе бы не поставила плюс ))
Не неиссякаемое...
Огромное спасибо! В Вашей солнечной стране всегда есть эти компоненты...
Очень интересно как это на вкус! попробуем!
...нежность...
o4en’ vkusno!
С удовольствием!
Очень аппетинто!
Очень рада, что понравилось...
Очень вкусно!!!
спасибоооо!!!
еще одна вкуснятинка!
еще одна курочка!
как интересно с тобой Нинулька!!!!
а ты тоже, Юлечка - умничка!!!
Вкусно.
Благодарю!
Аппетитное и ароматное мяско!!!
На здоровье!
Вкусно наверняка!!! Курочка фрукты любит
ага!
Спасибо вот такое!
С Кулинаром дня Вас!!! Умница, сколько всего наготовила!!!
а меня только на выходные к компу и подпускают... вот и выставляю рецепты прошедшей недели
Интереснo
Угощайтесь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки