Если вы любите кабачки... то, милости прошу!!! Это закуска, которую можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневный! И даже взять с собой на природу!
Наталья ВознюкПоваренок 4 уровня
- 13 июня 2010, 16:51
- 23311
Кабачковые язычки с фаршем и сыром
Ингредиенты для «Кабачковые язычки с фаршем и сыром»:
- Кабачок (среднего размера) — 2 шт
- Фарш мясной (любой) — 300 г
- Яйцо куриное (2 для фарша и 2 для яичной смеси) — 4 шт
- Сыр твердый (любой) — 100 г
- Молоко (для яичной смеси) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1344.3 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
99.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Кабачковые язычки с фаршем и сыром»:
-
Вот, что нам необходимо!
Из одного среднего кабачка у меня вышло 18 язычков, а фарш остался, поэтому нужно взять парочку кабачков
-
-Кабачки нарезать колечками, как можно тоньше, под углом, чтоб получились язычки
-Приготовить фарш: в любой мясной фарш вбить 2 яйца, посолить, поперчить по вкусу, хорошенько вымешать - он должен быть очень мягким, чуть жиже, чем для котлет
-2 Яйца взбить с молоком и щепоткой соли
-Просеять муку на тарелку
-Сыр нарезать тонкими ломтиками
-
На каждый кружочек кабачка выкладываем чуть фарша, разравнивая по всему кружочку, сверху укладываем ломтик сыра и накрываем вторым кружком кабачка, слегка придавливая, только чтоб фарш не вылезал
-
Вот так выглядят наши кабачковые *сэндвичи*, я бы так назвала их пока
-
Каждый такой *сэндвич* обваляем в муке и в яичной смеси и выкладываем на разогретую с маслом сковороду
-
Обжариваем с двух сторон и - все готово!
-
Кушайте с гарниром!!
-
Или без!!!
как вам больше нравится!
-
Можно кушать и горячими и холодными... но мне нравятся горячие, так как там сыр!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года обожатель #
31 октября 2014 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Svetlr #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года evkrasnova #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Надеждаа #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Эльвира Наумова #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года semsvet #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Ульянчик #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года tanya62 #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Химик #
13 июня 2010 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: