Это подарок для доброго и чуткого человека - Оленьки Бабич. Тортик получился очень даже ничего.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 18 июня 2010, 10:51
- 5144
Торт "Ольга"
![Рецепт: Торт "Ольга"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3241/324153.jpg "Рецепт: Торт "Ольга"")
Ингредиенты для «Торт "Ольга"»:
- Сахар (для теста - 500 г, для крема - 100 г) — 600 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 160 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Сметана (крем первый) — 200 г
- Сливки (для первого крема - 500 мл, для второго - 500 мл) — 1000 мл
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11852.7 ккал |
белки
161.2 г |
жиры
579.1 г |
углеводы
1515.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Торт "Ольга"»:
Тесто.
Всe продукты для теста перемешать /кроме муки/ и поставить на водяную баню. Масса должна стать однородной и увеличиться в 2 раза. Когда получится светлая пенообразная масса, снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всe хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам - не пугайтесь! Поставить в холодильник на 30 минут, после чего оно станет очень приятным в работе.
Разделить на 12 частей.
На посыпанном столе раскатать корж. Перенести его на лист для выпечки.
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 5-7 минут.
Сразу после того, как вытащили из духовки, обрезать ещe горячий корж, придав ему круглую форму.
Крем.
Первый крем: взбить сливки 500 мл, сметану 200 г и сахар 100 г.
Второй крем: взбить сливки 500 мл и сгущенку.
Каждый корж промазать, чередуя, кремом.
Приятного аппетита!!!
Всe продукты для теста перемешать /кроме муки/ и поставить на водяную баню. Масса должна стать однородной и увеличиться в 2 раза. Когда получится светлая пенообразная масса, снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всe хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам - не пугайтесь! Поставить в холодильник на 30 минут, после чего оно станет очень приятным в работе.
Разделить на 12 частей.
На посыпанном столе раскатать корж. Перенести его на лист для выпечки.
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 5-7 минут.
Сразу после того, как вытащили из духовки, обрезать ещe горячий корж, придав ему круглую форму.
Крем.
Первый крем: взбить сливки 500 мл, сметану 200 г и сахар 100 г.
Второй крем: взбить сливки 500 мл и сгущенку.
Каждый корж промазать, чередуя, кремом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2010 года мисс #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года nadjuska #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года леди феникс #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года леди феникс #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года леди феникс #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года леди феникс #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года леди феникс #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
20 июня 2010 года леди феникс #
20 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года ledi701 #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года natrog #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
В 1 крем 100г. сахара
во второй 500мл. сливок
18 июня 2010 года Светун #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Молчунья #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года red_fossa #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Витта2 #
Жаль, что без пошаговых фотографий...
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Витта2 #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Rimma #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Ольга Бабич #
Честное слово подняли настроение!
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Ольга Бабич #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Мусита #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: