• 26 апреля 2008, 10:18
  • 25335

Шашлык по-уральски

Рецепт: Шашлык по-уральски

Вкуснейший шашлык, который когда-либо пробовала. Это рецепт моего Любимого мужчины! Ведь только настоящие мужчины могут правильно и вкусно приготовить мясо!!! Попробуйте, не пожалеете!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Шашлык по-уральски»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Шашлык по-уральски»:

Мясо нарезаем на кусочки размером 3, 5 х 3, 5 х 5, 0 см, лук - кольцами.

На дно эмалированной кастрюли укладываем слой луковых колец, посыпаем их черным молотым перцем, добавляем несколько лавровых листов, листьев кинзы, выдавливаем сок из лимонов, сбрызгиваем соевым соусом и сухим вином. Сверху укладываем слой мяса. Процедуру со слоями лука, перца и всех приправ повторяем.
Мясо не солим, чтобы оно раньше времени не выделяло сок.
Сверху последнего слоя мяса выкладываем слой лука и приправ. Все слегка утрамбовываем и убираем в прохладное место на несколько часов (можно на ночь).

Соль растворяем в воде и этим раствором будем поливать мясо уже во время жарки на углях.

Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампуры и ставим на раскаленные угли. Жарим до готовности.

Подавать с гарниром из свежих огурцов, помидоров и разноцветного болгарского перца, посыпанных рубленной зеленью.

Приятного аппетита и отличного отдыха на природе!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык по-уральски
Описание: Вкуснейший шашлык, который когда-либо пробовала. Это рецепт моего Любимого мужчины! Ведь только настоящие мужчины могут правильно и вкусно приготовить мясо!!! Попробуйте, не пожалеете!!!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за чудный рецепт!!!
как тока так сразу и попробуем
на счет соли - интересно! попробую обязательно!
Спасибо за рецепт. Я в теории знаю, что мясо лучше заранее не солить, но для шашлыков мясо всегда мариновала с солью. Обязательно при первой же возможности воспользуюсь вашим советом. Спасибо, что открыли глаза на столь очевидные вещи.
Правильный рецепт--это я про соль. +
:lol: :lol: :lol:
Шашлычок!
Ммммм...вкуснотища!
Шашлык-вегда вкусно!
Спасибочки! :oops:
Это мы в те выходные делали первую вылазку на природу в этом году Оттуда и фотка!!! Очень вкусный шашлык получился и отдухнули здорово!
А сегодня у нас снег идет
Замечательный рецепт!
Отлично! Обязательно попробую!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1267 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки