Не пугайтесь, этот торт не состоит из привычных коржей из теста. Коржи в этом тортике заменяют овощи. Начинка тоже из овощей. Торт получился сытным и вкусным. Если интересно из чего коржи, не проходите мимо!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 27 июня 2010, 23:47
- 11105
Закусочный овощной торт "Наполеон"
Ингредиенты для «Закусочный овощной торт "Наполеон"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (листья) — 12 шт
- Уксус (9%) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Вода (минеральная газированная) — 300 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Грибы (шампиньоны) — 500 г
- Майонез — 6-7 ст. л.
- Зелень (разная)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6363.9 ккал |
белки
368.1 г |
жиры
90.8 г |
углеводы
1015.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.9 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Закусочный овощной торт "Наполеон"»:
-
Капустные листы отбить молоточком для мяса (тыльной стороной). Хорошенько пройтись по местам, где большие прожилки.
Вскипятить 2 литра воды, добавить уксус, опустить листья в воду и проварить 5-7 минут. Если листья очень упругие, то 10 мин. -
Из муки, яйца, соли и воды замесить кляр.
Обмакнуь остывшие листья в кляр и жарить на среднем огне с двух сторон.
Если листья порвались, не смертельно. Скрыть огрехи можно тем же кляром. -
Вот такие получаются коржи для торта.
-
Морковь чистим и трем на терке.
Лук измельчаем.
Обжариваем лук и морковь до готовности. -
Грибы помыть, почистить. Измельчить пластинами и обжарить на масле. Добавить соль и перец по вкусу.
Готовые грибы соединить с луком и морковкой. Это и есть наша начинка для торта. -
Смазываем один корж тонким слоем майонеза. На него выкладываем начинку.
И так продолжаем, пока не закончатся коржи и начинка. -
Последний корж смазать майонезом, перемешанным с измельченным зеленым луком.
Посыпать рубленой петрушкой и поставить отварные шампиноьоны.
Но украшение - это на Ваш вкус. -
Вот такой тортик закусочный в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года beautiful woman # (модератор)
Сытно ,нарядно и необыкновенно вкусно!
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Ольга Бабич #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Первой подозреваемой была ты.Еще хотела проверить...Но дети так мозги прокомпостировали
своими фермами,что забыла обо всем.быстрее загрузить смыться от компа...
Ольчик,мне так неудобно...Не у тя стырила,честно!
Спасибки большое за коммент!
28 июня 2010 года iravata #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года iravata #
28 июня 2010 года мисс #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Nika #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Svetlr #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Anneli13 #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Vera1690 deleted #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А "коржи" не размокают,майонеза чуть-чуть нужно,для вкуса и соединения коржа и начинки.
Листья имеют кисловатый вкус(за счет уксуса),но все капуста капустой.
Попробуйте,правда вкусно получилось.
27 июня 2010 года nesabudka deleted #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Пробуйте на здоровье!Спасибо,что заглянули!
27 июня 2010 года Mrs Lola #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: