Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

barskaПоваренок 8 уровня

19 июля 2010, 22:18
97356

Перец по рецепту Софи Лорен

Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... Сегодня могу показать этот рецепт пошагово. Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Перец болгарский (мясистый, крупный) — 4 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сухари — 1 ст. л.
Соль
Пармезан — 1-2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 963.7 ккал	белки 16.9 г	жиры 77.7 г	углеводы 49.2 г
Порции
ккал 240.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 19.4 г	углеводы 12.3 г
100 г блюда
ккал 172.1 ккал	белки 3 г	жиры 13.9 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Продукты.

Софи Лорен предпочитает жёлтый болгарский перец, но у нас в магазине сегодня был очень красивый и мясистый красный...
Перец помыть, смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться.
Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см.
В сковороде нагреть оливковое масло, добавить мелко порезанный чеснок, дать ему подрумяниться. Добавить дольки перца
Тушить на среднем огне 20 минут, посолить.
Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать.
Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Раздельное питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47333/]Перец по рецепту Софи Лорен[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47333/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/07/55/852787_30263-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... 

Сегодня могу показать этот рецепт пошагово.
Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.

Ингредиенты: Перец болгарский, Масло оливковое, Чеснок, Сухари, Соль, Пармезан.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец по рецепту Софи Лорен
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/07/55/852787_30263-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец по рецепту Софи Лорен" title="Рецепт: Перец по рецепту Софи Лорен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... 

Сегодня могу показать этот рецепт пошагово.
Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец по рецепту Софи Лорен

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Перец болгарский Масло оливковое Чеснок Сухари Соль Пармезан

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3711

Суп по-веракрусски

224
3711
364560

538

Картофельный салат нарезной

50
538
9840

1105

Куриные "бомбочки" в средиземноморском стиле

93
1105
22153

Фотографии «Перец по рецепту Софи Лорен» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июня 2018 года Vasska #

Делаю похожий салат. Вкусно.

2 июня 2018 года barska # (автор рецепта)

9 июля 2017 года maria_ukr #

Шикарно!!! У меня лежал в морозилке перец уже порезанный на дольки. Нужно было уже что-то с ним делать, а то свежий уже продают )))) В общем получилось невероятно вкусно и очень быстро на ужин !!! Благодарю за рецепт!

10 июля 2017 года barska # (автор рецепта)

рада, что рецепт пригодился и понравился!

5 марта 2017 года Superminiki #

Очень просто и быстро, но также и очень вкусно

6 марта 2017 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

24 августа 2016 года s gusinskaya #

вопрос по рецепту

Добрый день. Перец от кожицы нужно очищать?

4 сентября 2016 года barska # (автор рецепта)

Ответ стоит в рецепте:

Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см.

8 сентября 2016 года s gusinskaya #

Спасибо за ответ. Я это читала, но "очистить" я поняла - как очистить серединку от семян.

8 сентября 2016 года barska # (автор рецепта)

и от семян - тоже!

3 июня 2016 года Tagisha #

Спасибо за рецепт! Очень легко ( во всех отношениях) и вкусно. Особенно оценила моя мама, а порадовать маму всегда приятно.

4 июня 2016 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отклик! Очень приятно, то маме понравилось!

29 декабря 2015 года Александр Ковбаса #

Вкусно! Делал из желтых и красных перцев, правда сыр обычный российский. Но все равно очень вкусно вышло. Спасибо за рецепт!

31 декабря 2015 года barska # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! Спасибо за отклик!

23 сентября 2015 года Демурия #

[+5]

Замечательный и ароматный перчик получился! Ну очень вкусный ! Вот только сухарей панировачных у меня не оказалось, значит будет повод повторить!
Спасибо!!!

23 сентября 2015 года barska # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за фото! Приятно, что и в таком иде понравился рецепт

22 августа 2015 года Neitrine #

Надо же, как вкусно получилось! Не ожидала, не смотря на много отзывов. Спасибо за рецепт! Великолепное блюдо.

22 августа 2015 года barska # (автор рецепта)

рада, что Вам было вкусно!!!!!

9 апреля 2015 года ArinaM #

Замечательный рецепт!

А в прикуску с листьями базилика вообще сказка!

спасибо!

10 апреля 2015 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

20 октября 2014 года Narzanka #

Это была закуска-фурор! Спасибо за рецепт!

Был один нюанс....
В день ДР, у нас выключили газ

Можете себе представить наши с мамой ощущения!!!
Хорошо, что духовка электрическая. Запекались и тушились перчики с чесноком в ней.

21 октября 2014 года barska # (автор рецепта)

ДР при свечах- тоже романтично! Рада, что рецепт не подвёл и всё было вкусно, даже из духовки

21 сентября 2014 года Я-Дарья86 #

вопрос по рецепту

Все в рецепте понравилось.

Только один вопрос : зачем тушить 20 минут! уже запеченный перец?

21 сентября 2014 года barska # (автор рецепта)

чтобы впитались ароматы

масла-чесночка! Но Вы можете и сократить время, если перец - тонкий

5 сентября 2014 года Натуля70 #

[+5]

Нинусь, не могу сказать. что никогда не готовила перец в почти таком виде. Запекала, чистила, тушила... Но с чесноком, с панировочными сухарями, с сыром...Вкуснотища))) Перчик я сама ращу, поэтому выбрала наиболее мясистый. Три красных и один желтеньникий. Брынзу купила греческую - написано, что натюрель... Не знаю, но вкусно очень. Еще прикупила настоящий греческий йогурт. Подскажи свой рецептик - до кучи дабы))) Чмокаю)))

5 сентября 2014 года barska # (автор рецепта)

Запекала, чистила, тушила... Но с чесноком, с панировочными сухарями, с сыром...Вкуснотища)))

Ну, усЁ мать, ты - попалась!

Изучай срочно походку Софи Лорен!

бёдрышками повиливая...

А фото- просто шикарные! Горка- мега - аппетитная! Нужно срочно на главную

6 сентября 2014 года Натуля70 #

Таки бери)))

7 сентября 2014 года barska # (автор рецепта)

данке... вышлешь Ирочке?

7 сентября 2014 года Натуля70 #

А то!

7 сентября 2014 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Натуля70

Лови для брынзы и йогурта

https://www.povarenok.ru/recipes/show/66753/

19 августа 2014 года Натуля70 #

Нинуль, прекрасный рецепт))) Обожаю перец!

19 августа 2014 года barska # (автор рецепта)

буду рада

18 августа 2014 года Roxanne2005 #

Спасибо за хороший рецептик, мы с мамой умели в два счета.

18 августа 2014 года barska # (автор рецепта)

На здоровье! Рецепт , дейсчтвительно - оч.вкусный!

29 января 2014 года МИР70 #

Здравствуйте. Хочу присоединиться к благодарным пользователям Вашего рецепта. Необыкновенно вкусно! И главное -просто! Спасибо за находку!

30 января 2014 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Рада, что рецепт Вам пригодился! И спасибо ... всем любимой Софи Лорен

11 декабря 2013 года Katyutzza #

Спасибо за рецепт! Очень меня выручил, и, как и все Ваши рецепты, ну очень вкусно!

11 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно слышать!

7 декабря 2013 года Senpolia #

[+5]

Очень вкусно и ароматно! Правда, сухарей дома не оказалось, зато были вяленые помидоры и бальзамический уксус

7 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)

Ну и здорово, что подправили ситуацию

1 августа 2013 года Rencha1 #

Спасибо пребольшое!

Муж очень любит болгарский перец, вот я его и побалую)))

1 августа 2013 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

29 июня 2013 года Диана Б #

вкусно

29 июня 2013 года barska # (автор рецепта)

9 июня 2013 года Изобелла #

Понравилось!

9 июня 2013 года barska # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец по рецепту Софи Лорен

Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец по рецепту Софи Лорен»:

Похожие рецепты

Горячая закуска из баклажанов "Грибы"

Бок-чой с зелёным луком и кунжутом

Помидоры "Вкусняшка"

Уштипцы с кабачками

Баклажаны на закуску "Black and White"

Творог с овощами и зеленью

Фаршированная свекла "Шуба"

Закуска "Витаминный позитив"

Овощная закуска с семгой "Чиполлинка"

Попробуйте приготовить вместе

Суп по-веракрусски

Картофельный салат нарезной

Куриные "бомбочки" в средиземноморском стиле

Фотографии «Перец по рецепту Софи Лорен» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!