Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... Сегодня могу показать этот рецепт пошагово. Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.
barskaПоваренок 8 уровня
- 19 июля 2010, 22:18
- 94657
Перец по рецепту Софи Лорен
Ингредиенты для «Перец по рецепту Софи Лорен»:
- Перец болгарский (мясистый, крупный) — 4 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сухари — 1 ст. л.
- Соль
- Пармезан — 1-2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
963.7 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
77.7 г |
углеводы
49.2 г |
| Порции | |||
| ккал 240.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Перец по рецепту Софи Лорен»:
-
Продукты.
Софи Лорен предпочитает жёлтый болгарский перец, но у нас в магазине сегодня был очень красивый и мясистый красный... -
Перец помыть, смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться.
-
Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см.
-
В сковороде нагреть оливковое масло, добавить мелко порезанный чеснок, дать ему подрумяниться. Добавить дольки перца
-
Тушить на среднем огне 20 минут, посолить.
-
Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать.
-
Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2010 года Rar_Avias #
Тем более с сыромммм!
28 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Женя57 #
28 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Marinajan #
Муж очень любит перцы, вот продам ему этот рецепт!
Моя фантазия иссякла, что бы ему еще придумать.
28 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года Елена М 4 #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Leena #
22 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Taisia555 #
22 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Elvyrka #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Janet #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Atella #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
24 июля 2010 года Atella #
20 июля 2010 года Елена 95 #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Neonka #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года AYXAN #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Galina-An #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Виктория09 deleted #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года bigosha #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года algambra #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года леди феникс #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Zmievna #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года lolo1313 #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Натали Чайка #
21 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Я тоже раньше многие кулинарные вещи не понимала, а потом ...меняются вкусы, когда есть возможность разное попробовать.
22 июля 2010 года Натали Чайка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: