Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 29 июля 2010, 15:09
  • 539857

Варенье из яблок "Быстрое и живое"

Рецепт: Варенье из яблок Быстрое и живое

С тех пор, как нашла этот рецепт в интернете (низкий поклон автору, имени которого не помню - увы!), отказалась от всех других заготовок яблок в пользу этого рецепта. Это, собственно, и вареньем-то не назвать - вкус живых яблок.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3201 ккал 		белки
12 г 		жиры
12 г 		углеводы
742.7 г
100 г блюда
ккал
92.8 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
21.5 г

Рецепт «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:

Итак, 3 кг яблок - любых! Если яблоки сладкие, сахара меньше. Яблоки помыть, очистить от сердцевинки, разрезать на 6 -8 частей.
Засыпать сахаром, потрясти, чтобы сахар распределился равномерно, оставить на сутки-двое в прохладном месте. Но не в холодильнике!
Пару раз перемешать, чтоб сок равномерно распределился.

Поставить на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 7 -10 минут. И все! Закатать.

Хранятся при комнатной температуре, можно даже 2 года. Единственный нюанс - бывают, ну, оччччень твердые яблоки. Тогда уж варить подольше.

Замечательный десерт и начинка для пирогов (если маленькие пирожки - можно блендером в пюре), и для блинов тоже.
Отличный вариант - завернуть в лаваш конвертиком и обжарить...
В общем, без этого рецепта мне тяжко было бы

Уважаемые поварята, я такого рецепта не нашла, но я новичок и, возможно, искала не везде. Поэтому, если был - удалю.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На полдник Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт заготовка варенье

Вкусы: сладкий яблочный Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из яблок "Быстрое и живое"
Рецепт: Варенье из яблок "Быстрое и живое"

С тех пор, как нашла этот рецепт в интернете (низкий поклон автору, имени которого не помню - увы!), отказалась от всех других заготовок яблок в пользу этого рецепта. Это, собственно, и вареньем-то не назвать - вкус живых яблок.

Ингредиенты для «Варенье из яблок "Быстрое и живое"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из яблок "Быстрое и живое"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вкусно, буду готовить еще!
Ура!!! готовьте с удовольствием, и пусть все будет на здоровье!
? за фотоотчет спасибо большое!
Интересно!
Можно хранить в квартире, несколько лет готовлю по этому рецепту - сиропа мало, но стоят в квартире, прекрасно сохраняются.
Заготовки делаю первый год. Очень понравился ваш рецепт из-за малого количества сахара. Но у меня при варке, практически не оказалось сиропа. Поэтому часть яблок в банке без покрытия сиропом. Подскажите, будет ли такая заготовка храниться при комнатной температуре? Или это только для холодильника?
Должна храниться! У меня вообще ни разу не было, чтоб испортилось при комнатной температуре!
Спасибо за внимание к рецепту и фото!
Классный рецептик, как раз во время его обнаружила. Скажите если яблоко кислое недозревшее можно так сделать?
Кислые можно, а недозревшие я не пробовала!
Я бы сделала так: засыпала сахаром (побольше), а через денек попробовала на вкус. Если все хорошо - то смело закрывайте!))
Большое спасибо за рецепт!!! Лето выдалось яблочное, проблема переработки была решена!!! Очень легко и вкусно!!!
И Вам спасибо за добрые слова! Готовьте с удовольствием!!!
Яблочки светленькие, вкусные! Спасибо!
Спасибо большое за аппетитное фото!!! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт! Мне даже "закатать" нечего. Все скушали итак
И на здоровье!!! Рада, что понравилось!
Спасибо огромное за такой нужный рецепт! Очень тужу, что он поздновато попался мне на глаза, закатала только 5 банок. Ну да ладно, в следующем году оторвусь по полной!
А может, и хорошо, что только 5? А вдруг не понравится?))
Спасибо, что попробовали! И пусть такие яблочки тоже станут любимыми, как и у нас!
Да уже понравилось! Я же сразу уписала то, что в банку не влезло. А яблочную начинку у нас любят все, так что, явно маловато будет!
ну тогда на будущий год постараетесь!
У нас тоже очень любят, особенно лаваш конвертиками обжарить с такой начинкой... и все, и через 5 минут нет!
Ага, лаваш мы тоже любим, я часто в разъездах, на дорожку обжарить - секундное дело, а посытнее сыр+ветчина.
ага, это находка! быстро-просто-вкусно!
И как мы без лаваша жили, когда его не было)))
↑Ответ для Кенга-а
А можно поподробнее?)) Как это?)
Ни разу так не делала, но, чувствую, должно быть вкууусно!!!
да тут и подробничать нечего! получаются такие блинчики с начинкой, только хрустящие! Порезать на прямоугольники тонкий лаваш, завернуть начинку и обжарить на раст. масле, вот и вся премудрость)) много слоев вертеть не надо, лаваш хорошо держит. Минус только один - где вытекает, там масло плюется) но я все равно обожаю так делать - быстро! И съедается тоже мигом!
Благодарю неустанно, волшебный рецепт! Готовлю который год. И правда, живые яблоки
Спасибо огромное за такую высокую оценку!
Готовьте с удовольствием!!!
3 кг уже очищенных яблок или до чистки?
Извините за такой поздний ответ, наверное, уже и не актуально...
По рецепту - неочищенных.
Но на самом деле я кладу 1 ст на 3 кг очищенных, а потом просто пробую и добавляю до "вкусно". )
Спасибо, советы актуальны всегда. У меня большой урожай яблок штрифель, очень сладкие, сахара положила еще меньше. Маме тоже рецепт сказала. Она вообще сахар не положила. Доложусь потом ,как долго стояли.
Спасибо!!! Вот без сахара я не пробовала ни разу закрывать. Таких сладких яблок, видимо, не было)
Идеальный, отличный рецепт.
Спасибо, очень вкусно.
Инночка, пусть на здоровье будет!!!
Спасибо Вам за такую высокую оценку!
И удачи во всём!
Спасибо ,Вам за рецепт.Опробован он был в 2016 году и сейчас в сезон яблок хочу поблагадарить .Яблоки эти у меня идут в насыпной пирог вместо натертых свежих.Очень выручает.Плюс в оладьи кладу - правда режу на кусочки - получаются как с мармеладом.А самый главный ценитель - сын,ест из банки ложками.Была с 2016 года баночка заблудившаяся,стоит прекрасно в доме,пережила уже 2 зимы и лето.Спасибо.Фото не сохранилось свежесделанного,только фото банки 2016 на теперешний момент.
Спасибо большое Вам за теплые слова! И за фото чудесное!
рада, что яблочки пришлись по вкусу)
А в насыпной пирог я не догадалась отличная идея!!!
Вам спасибо за щедрость с которой делитесь рецептами,а я уже открыла сезон 2018.Сижу считаю неделями банки- 1 банка- один пирог,ведь яблоки плодоносят через год у нас.Это значит надо банок 50 сделать.Пироги очень выручают к гостям на чай.А насыпной просто супер легкий с вашей заготовкой.
ой)))
Если Вы готовы такое количество пирогов печь...значит, они безумно вкусные???
Поделитесь рецептом?
Просто я пробовала как-то приготовить - совсем не понравилось((( Видимо, не тот вариант был!
А я в основном в конвертики лавашные эти яблоки кладу,в блинчики, в дрожжевой пирог.
Здравствуйте Кенга-а, здравствуйте девочки! Я новичок в варке варенья и делала пока только с желирующим сахаром. Попробовала Ваш рецепт с обычным сахаром-варенье не застывает ( на булочку не намажешь) . Это так и должно быть или вы таки делаете с желирующим сахаром? Я помню мама делала с обычным сахаром варенье, но варила ооооочень долго. Спасибо большое за ответ.
доброе утро! так оно и не застынет, время варки не позволит)
А в остальном - от сорта яблок все зависит, сколько сока пустят. Бывает погуще, бывает более жидкое. Его можно просто ложкой есть, без хлеба!))
Удачи Вам!
Еще раз огроменнейшее спасибо за рецепт! Простояли баночки в кладовке с самого лета и с ними ничего не случилось! А вкуснотища такая,что я даже не ожидала. Готовила из разных сортов,были и падалица и снятые,повозиться пришлось,но оно того стоит!
Спасибо огромнейшее Вам за теплые слова!
очень рада, что такая высокая оценка такому незатейливому рецепту))
Спасибо за рецепт! Делала из антоновки с меньшим количеством сахара: на 1кг очищенных яблок 100г сахара. Сока дали маловато. Надеюсь, зиму простоят. Делала сразу литровые банки: часть на шарлотку, остальное к чаю. Маленькую банку закрыть не удалось - была тут же съедена!
Спасибо за коммент!
А не очень кисло, с антоновкой-то?)) А варили подольше? Это твердый сорт, я такие до размягчения варю. Хотя дело вкуса, конечно.
Стоять должны, компоты же стоят, а там еще меньше сахара... Но буду держать кулачки, чтоб все получилось) В предыдущем комментарии почему-то все испортилось... Единичный случай, но обидно все равно.
Удачи Вам!
Антоновка тут же разваривается, но кусочки остаются. Пока не открывала. Держу в холодильнике.
↑Ответ для Кенга-а
Год прошел. Открывали на шарлотку, штрудель. Прекрасно сохраняется, яблоки как свежие. Дочь прямо из банки ест.
а у меня и в холодильнике и не в холодильнике испортилось(((
Кошмар(((
У меня по два года при комнатной температуре стоят - и хоть бы что им(((
Даже не знаю, что и предположить. Ну все знакомые этот рецепт взяли на вооружение, закрывают без проблем.
Что может быть не так?
Очень сожалею...
не знаю, что не так, в холодильнике, что было я увидела вовремя и переварила с сахаром, а про то что не в холодильнике забыла, и крышка вздулась...
очень жаль и продуктов, и времени, и настроения((((
да(
Спасибо!!!
↑Ответ для anilah
Пробуйте! И пусть будет вкусно!))
Спасибо огромное за чудный рецепт . Очень пригодился. Закатала 6 кг яблок.
Спасибо за теплые слова! Готовьте с удовольствием!
Рада, что пригодился рецептик)) Удачи Вам!
↑Ответ для Svetik S75
И Вам удачи и новых кулинарных идей
Уже нарезала яблок - буду варить. Спасибо за рецепт. Понравился, что все очень просто!
Надеюсь, что понравится) я в него сразу влюбилась, простота и вкуснота! Удачи Вам!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки