Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lolo1313Поваренок 6 уровня

3 августа 2010, 23:07
56057

Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное (в тесто 2 шт. + 1 шт. на смазку) — 3 шт
Дрожжи (свежие) — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (до мягкого теста, у меня ушло 6 стак.) — 8 стак.
Масло сливочное — 200 г
Готовая начинка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Фигурные пироги»:

Очередное тесто на пироги холодным способом.
Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги.
Так выглядит тесто после ночного отдыха :)
Из данного количества продуктов выходит два пирога.
ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА".
Начинка: сухофрукты (любые, какие нравятся) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.
Тесто раскатать в пласт, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, положить небольшой кусочек сливочного масла.
Скатать шары и приступить в формовке пирога, как показано на иллюстрациях.
...
...
...
...
...
Виноградный листочек.
Пирог до выпечки. Смазать яичным желтком.
Пирог после выпечки (выпекать в разогретом духовом шкафу при 180*С до готовности).
...
Пирог "Самовар".
Начинка: ягоды любые + крахмал/мука (1:1) + сахарная пудра.
...
...
Оформить пирог согласно иллюстрациям.
...
...
...
...
...
...
Чайник пришлось выпекать отдельно, всё вместе на противне не поместилось.
...
Перед выпечкой смазать яйцом, выпекать до готовности при 200*С.
После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст. л. сахара и 4 ст. л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.
...
...
Пирог в разрезе.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: выпечка десерт духовка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/]Фигурные пироги[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/01/475113_17508-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". 
Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное, Готовая начинка.
Тэги: выпечка, десерт, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фигурные пироги
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/01/475113_17508-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фигурные пироги" title="Рецепт: Фигурные пироги"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". 
Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фигурные пироги»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Масло сливочное Готовая начинка

Тэги: выпечка, десерт, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фигурные пироги» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 августа 2010 года Laralaram #

Тщательная красивая работа! отличное оформление! О тесте ничего не могу сказать - не пробовала, но об остальном... слов не хватает!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

С тестом надо поосторожнее,оно в отличии от хрущёвского долго стоять не может из-за наличия яиц(может прокиснуть)Мне просто сейчас удобно использовать из-за жары тесто-холодным способом.Но универсальную форму теста продолжаю искать.Спасибо Вам большое за комментарий!

4 августа 2010 года athina #

Красота!!! Прям слов нет.

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое !

4 августа 2010 года athina #

Это Вам спасибо за такую красоту!

4 августа 2010 года Nika #

Виноград и самовар прелесть.Красиво!!!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий!

4 августа 2010 года lena_martynova # (модератор)

У меня аж дыхание перехватило от такого мастерства! В очередной раз пожалела,что могу поставить только один плюс.! Вряд ли когда-то повторю,но всё равно - огромное спасибо за мастер-класс!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

4 августа 2010 года Эллиса deleted #

Очередной шедевр! Преклоняюсь перед мастером!!!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо,Элла,мне очень приятно!

4 августа 2010 года kseniya-v #

Это Великолепно!!! Есть к чему стремится.

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!Дело не трудное,но если нужна будет помощь-обращайтесь!

4 августа 2010 года kseniya-v #

С удовольствием, обязательно на праздник попробую такое сотворить. А просто так печь, жаль такую красоту замыливать. Вы же мастерица и жудожница.

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо,я не художница!Это наверное тоска заговорила!

4 августа 2010 года kseniya-v #

Тоска... по России? Если не секрет, вы откуда?

5 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Живу сейчас в Греции(15 лет),но большую часть жизни прожила в России и Армении!

6 августа 2010 года kseniya-v #

Вот оно что. Удачи вам и дальше нас радовать.

4 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Шикарно ))) Вы просто молодец,сколько сил и терпения

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо большое,я люблю иметь дело с ТЕСТОМ!

4 августа 2010 года skyfuntik #

чумааааааааа, оч красиво

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 августа 2010 года batoniha #

Супер!!!!!!! Очень красиво!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Очень рада,спасибо большое!

3 августа 2010 года kylinarika #

Самовару самое место в пряничном домике. Молодец![x]22:59 03.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 августа 2010 года почемучка #

Светочка ты просто умница!!! 100++++

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо тебе большущее!!

4 августа 2010 года почемучка #

Света, а где Оля Бабич?

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Я не в курсе,но насколько я знаю она поехала домой на месяц!!!

3 августа 2010 года sweetsweetie #

kakaya krasota=)) klass

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

3 августа 2010 года Алиси #

Какая красотища!

Такую красоту и есть-то жалко!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

| Алиси ,для сыночка и для дочки мне не жалко!Спасибо за комментарий!

3 августа 2010 года ЛЕ-мур deleted #

виноградная лоза зацепила, понравилась

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Да,мне тоже очень нравится!Начинку можно использовать любую,но я застраховалось,чтобы ничего в случае чего не потекло!

3 августа 2010 года barska #

Светочка!Сразила наповал!!! Ну просто нет слов: мини-шедевры в выпечке!!!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

barska(Ниночка),спасибо большое за хорошие слова!

3 августа 2010 года bigosha #

Очень красиво! Молодец!

4 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 августа 2010 года Ляля Давыдова #

Зайду попозже, когда испекутся

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фигурные пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Рецепт «Фигурные пироги»:

Похожие рецепты

Творожный пирог с сыром и яйцами

Пирог с черникой

Пирог из курицы и сельдерея

Пирог зебра с бананом и шоколадом

Пирог с картофелем на манном тесте

Пирог "Золушка"

Легкие творожные пирожки с индюшачьими шеями

Пирог с сыром

Пирог с черникой и ватрушки

Фотографии «Фигурные пироги» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!