Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lolo1313Поваренок 6 уровня

3 августа 2010, 23:07
57121

Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное (в тесто 2 шт. + 1 шт. на смазку) — 3 шт
Дрожжи (свежие) — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (до мягкого теста, у меня ушло 6 стак.) — 8 стак.
Масло сливочное — 200 г
Готовая начинка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Фигурные пироги»:

Очередное тесто на пироги холодным способом.
Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги.
Так выглядит тесто после ночного отдыха :)
Из данного количества продуктов выходит два пирога.
ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА".
Начинка: сухофрукты (любые, какие нравятся) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.
Тесто раскатать в пласт, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, положить небольшой кусочек сливочного масла.
Скатать шары и приступить в формовке пирога, как показано на иллюстрациях.
...
...
...
...
...
Виноградный листочек.
Пирог до выпечки. Смазать яичным желтком.
Пирог после выпечки (выпекать в разогретом духовом шкафу при 180*С до готовности).
...
Пирог "Самовар".
Начинка: ягоды любые + крахмал/мука (1:1) + сахарная пудра.
...
...
Оформить пирог согласно иллюстрациям.
...
...
...
...
...
...
Чайник пришлось выпекать отдельно, всё вместе на противне не поместилось.
...
Перед выпечкой смазать яйцом, выпекать до готовности при 200*С.
После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст. л. сахара и 4 ст. л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.
...
...
Пирог в разрезе.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: выпечка десерт духовка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/]Фигурные пироги[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/01/475113_17508-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". 
Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное, Готовая начинка.
Тэги: выпечка, десерт, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фигурные пироги
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/01/475113_17508-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фигурные пироги" title="Рецепт: Фигурные пироги"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". 
Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фигурные пироги»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Масло сливочное Готовая начинка

Тэги: выпечка, десерт, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фигурные пироги» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 января 2013 года yohoho # (модератор)

супер

11 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

И я нашла эту красоту!

11 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

шок! скажи!? красиво капец, талантище!

11 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Шедеврально!

24 декабря 2012 года Natalie_Ja #

как долго выпекали виноградную гроздь Вы? моя в духовке около получаса и вроде уже пропеклась, но пирог такой большой - сомневаюсь, что ему действительно получаса хватило...не решаюсь пока вытаскивать, пусть ещё минут 10 постоит)

17 мая 2012 года Катя_Катеринка #

вопрос по рецепту

Красота!!!Просто супер...самый настоящий шедевр!

21 октября 2011 года zjefirka #

Присоединяюсь ко всем восхищениям.Нет предела совершенству.Шедевры!ВАМ++++++++++++++

21 октября 2011 года Lily777 deleted #

какая красота,надо же такое придумать

класс

8 августа 2011 года Gabenka #

Вы - просто кудесница. Выпечка красивая!

3 июня 2011 года Наташа17 #

У Вас золотые руки!Спасибо за рецепт!

17 ноября 2010 года Наталка81 #

Оформление СУПЕР!!!! И вкусно

Забрала в КК!Спасибо Вам за рецептик!

4 ноября 2010 года ramil #

"А как подал хлеб Иван-царевич, царь сказал:
- Вот это хлеб, только в праздник его есть." (сказка "царевна-лягушка"). Удивительное воплощение замечательной идеи!!!!

5 ноября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!Я Вам безгранично благодарна за такой комментарий!Кренделя и пироги,караваи это мой интерес,хочется найти всю информацию,что пекли в старые времена!

10 октября 2010 года Rimma #

Выша выпечка - выше всяких похвал! Сколько фантазии!

12 октября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное!

6 октября 2010 года irina_vip #

Как отрадно смотреть на Вашу выпечку - душевную, выполненную с такой любовью! Счастья Вам и Вашему дому!

6 октября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо за пожелания,мне очень приятно!!!

24 сентября 2010 года viktoschka #

Ну руки просто золотые!

27 сентября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Викуля!Спасибо тебе ,моя хорошая!

9 сентября 2010 года krezi #

Красотище конечно только +++++ и только 5 5 5 5 5

27 сентября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое

28 августа 2010 года Zolotoe Runo 1 #

Это здорово!И домочадцы и гости будут в восторге.Всегда считала пироги пищей обыденной и не праздничной.Пеку очень часто всяко-разно.А такую красоту по праздником не грех выставлять.Спасибо!

27 сентября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое

15 августа 2010 года tanu6kin21 #

Какая неописуемая красота!!! Даже жалко разрушать такие произведения искусства!

27 сентября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий !

13 августа 2010 года Эльвира Наумова #

С нетерпением ждала Вашего очередного шедевра! Преклоняюсь перед Вашим хобби! Вопрос: виноградины нужно смазывать снаружи маслом, чтобы они не слиплись или достаточно масла, что внутри?

[x]19:58 13.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам !Нет смазывать маслом не надо,тесто держит форму,(масло сверху может смягчить выпечку-я видела дрожжевую выпечку с кусочками масла на изделиях-но это только для мягкости).Масло с сахаром внутри впитается карамелью в сухофрукты.Верхний слой виноградин можно не выставлять!Сверху я только смазываю яйцом!

14 августа 2010 года Эльвира Наумова #

Большое спасибо за ответ. С нетерпением ждем новых творений!

13 августа 2010 года биа46 #

Великолепные пироги, спасибо огромное !!!

14 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

12 августа 2010 года maxiki #

Снимаю шляпу и преклоняюсь перед Вашим талантом!!! Однозначно титул "Королева выпечки" - Ваш! Я такой красоты еще не встречала... Покорена!!! Спасибо Вам за доставленное удовольствие!

13 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Светочка,это а тебе благодарна за столько добрых слов!

12 августа 2010 года галч-нок deleted #

ООООООООО КАКАЯ КРАСОТИЩА, КАКАЯ ФАНТАЗИЯ, ВСЁ ВРОДЕ ПРОСТО,А ОТ ВОСХИЩЕНИЯ СЛОВ НЕТ,ТАК И ЧУВСТВУЕТСЯ АРОМАТ....+5 +5 +5 +5 +5 +5 +5 +5 +5 ....

13 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо ,мне очень приятно!

12 августа 2010 года Николина #

Здорово!!!! Да, мастерства не утаишь!

12 августа 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фигурные пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Рецепт «Фигурные пироги»:

Похожие рецепты

Пирог томатный

Чайный пирог с корицей

Пирог мясной

Пушистый пирог с консервированной сайрой

Моя любимая шарлотка

Грушевый пирог с пудинговым кремом

Пирог с малиной и грецким орехом

Шоколадный манник

Торт "Гнездо сказочных птиц"

Фотографии «Фигурные пироги» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!