Очень приятно экспериментировать с курицей! Ещe один рецепт из птицы.
JuliaJilПоваренок 5 уровня
- 5 августа 2010, 0:02
- 24767
Фаршированная грудка "Лодочка"
Ингредиенты для «Фаршированная грудка "Лодочка"»:
- Грудка куриная (небольших размеров) — 3 шт
- Чеснок (целая головка) — 1 шт
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Сок лимонный — 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное (+ для жарки) — 2-4 ст. л.
- Лук репчатый (большой) — 0,5 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка — 50 г
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1770.7 ккал |
белки
259 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
24.4 г |
| Порции | |||
| ккал 295.1 ккал |
белки 43.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.2 ккал |
белки 19 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Фаршированная грудка "Лодочка"»:
-
Для начала разрежем на пласты грудку и отобьём её молоточком.
-
Теперь почистим чеснок.
-
В тарелочке смешаем измельчённый чеснок, соль, перец, сок лимона и 2-4 ст.л. подсолнечного масла. Перемешиваем тщательно.
-
Теперь этой смесью смазываем каждый пласт куриной грудки.
-
Теперь моем и очищаем лук с морковью.
-
Мелко нарезаем лук и трём на мелкой тёрке морковь.
-
Обжариваем на небольшом огне.
-
Моем и режем не крупно петрушку.
-
Смешиваем петрушку с луком и морковью.
-
Туда же трём на мелкой тёрке яйца и...
-
...сыр. Подсолим смесь немного и перемешаем.
-
На каждый отбитый пласт грудки выкладываем немного нашей смеси и накрываем ещё одним пластом грудки. А затем обворачиваем всё аккуратно ниткой.
-
Обжариваем получившиеся "лодочки" с обеих сторон на подсолнечном масле на небольшом огне. Выкладываем их в ёмкость для дальнейшей отправки в духовку (180 градусов).
Через минут 20 достаём и наслаждаемся!
Bon Appetit!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2010 года barska #
5 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
5 августа 2010 года barska #
5 августа 2010 года Масяся #
5 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
5 августа 2010 года evkrasnova #
5 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
5 августа 2010 года Ладушка Ю #
5 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
5 августа 2010 года Lora1 #
5 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
5 августа 2010 года Lora1 #
5 августа 2010 года Беллка #
5 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: