Даже не знаю, как правильно назвать эту выпечку... печенье - не печенье, пирог - не пирог, кекс - не кекс... Зато я точно знаю, что эта выпечка очень быстро готовится (а для меня это один из самых главных приоритетов в кулинарии) и получается прекрасное дополнение к кофе, к чаю. У меня получилось 36 шт. печенюшек.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 21 августа 2010, 18:32
- 72931
Печенье с черносливом и грецкими орехами
Ингредиенты для «Печенье с черносливом и грецкими орехами»:
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сметана — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Цедра лимона — 1 шт
- Сахар (коричневый) — 1 стак.
- Творог (у меня творожная масса с курагой) — 120 г
- Масло сливочное — 110-120 г
- Соль (щепотка)
- Чернослив (без косточек) — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Хлопья овсяные (быстрорастворимые, 1 пакетик) — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4110.7 ккал |
белки
77 г |
жиры
176 г |
углеводы
564.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 363.8 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 49.9 г |
Рецепт «Печенье с черносливом и грецкими орехами»:
-
Размягченное масло и творог взбить миксером до однородной массы. Добавить сахар и цедру, взбивать до пышной белой массы 3 минуты.
-
Добавить яйцо, сметану, ванильный сахар - взбить.
-
В отдельной чашке смешать муку, соду, соль.
-
Добавить муку в масляно-творожную массу и перемешать миксером до исчезновения сухой муки.
-
Чернослив нарезать, орехи нарубить.
-
Добавить сухофрукты и овсяные хлопья в тесто, хорошо перемешать.
-
Противень (размером 38х25) застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто (высотой 2 см) на противень, равномерно распределяя холмиками по всему противню. -
Разровнять лопаткой (лопатку можно смачивать в холодной воде, чтобы тесто не прилипало к ней). Посыпать сахаром.
-
Выпекаем 20-25 минут в нагретой до 190 град. духовке.
Затем остудить 5-10 минут на противне и нарезать на небольшие прямоугольники или квадраты.
Хранить печенье в закрытой посуде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2010 года irmusha #
21 августа 2010 года Венерик # (автор рецепта)
21 августа 2010 года irir075 deleted #
21 августа 2010 года sana swiss #
21 августа 2010 года Блондинка #
21 августа 2010 года Дарья Стобой #
21 августа 2010 года Людмила_Sv #
21 августа 2010 года Венерик # (автор рецепта)
21 августа 2010 года sunflower_N #
Я забрала...
21 августа 2010 года algambra #
21 августа 2010 года algambra #
21 августа 2010 года barska #
21 августа 2010 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: