Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Зелень
  • 24 августа 2010, 23:42
  • 171713

Изумрудное масло

Рецепт: Изумрудное масло

Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там..... лето!

Категория: Заготовки Зелень

Ингредиенты для «Изумрудное масло»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Изумрудное масло»:

  • Зелень вымыть и обсушить на полотенце.

  • Измельчить блендером или мелко нарезать ножом.

  • Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом.
    Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки.

  • Хранить в холодильнике на самой холодной полке.

Я не указала в ингредиентах количество зелени, это дело вкуса. У меня много петрушки и кинзы, и совсем немножко укропа и базилика. Ну, вот так мы любим
А масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в баночке.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: заготовка заготовки зелень

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Изумрудное масло
Рецепт: Изумрудное масло

Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там..... лето!

Категория: Заготовки › Зелень

Ингредиенты для «Изумрудное масло»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Изумрудное масло» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Рецептик замечательный, только один вопросик, масло не надо кипятить?
Нет, кипятить и греть ничего не нужно
Спасибо, забрала в КК
Готовьте на здоровье
Супер!!! А я сделаю побольше укропчика и петрушки!!!
Это как говорится дело вкуса, заправка с любой зелень получается замечательная! Спасибки Вам за коммент!
Отличная идея!!!!!Обязательно сделаю
Вам спасибо!!!!!!!
Спасибо за коммент! Сделайте, думаю Вам понравится
Отличная заготовочка!!!Тоже делаю такую,только добавляю ещё не много соли
Я с солью не пробовала, но думаю, что тоже очень замечательная заготовочка
Как здорово,надо обязательно приготовить пока зелень есть.
А у нас зелень еще весь сентябрь и октябрь будет бушевать на грядке
И морозилка освободится!
Вот что верно то верно!
Идея очень понравилась!++++++++++++
Спасибки за плюсики!
У меня тоже базилик еще на грядке. Сушеный мне нравится, но заготовленного еще на 5 лет хватит. А Ваш способ очень интересный. Представляю, добавить зимой в пасту практически свежий базилик! Находка! Спасибо большое за идею!
Ой, я прям уже зиму хочу, и пасту с базиликом в масле Ням-ням
Очень интересный способ! Не знала о таком. Попробую.
Пробуйте на здоровье!
Актуальный рецепт...Соленую зелень не люблю, сушеную тоже не очень...Так что попробуем по вашему рецепту
У меня тоже кошечка британская Бонечка
Готовьте на здоровье! А у меня котик (хотя очень хотела кошечку) Боня-шкода
Замечательный рецепт! Не баночка, а кладезь витаминов!
Спасибочки! Да витаминки там так и прыгают!
Вот спасибо за рецепт! А то я смотрю на свою грядку с шикарным базиликом, так не хочется его сушить. А в Ваших баночках такая яркая зелень!
А Вы и не сушите, зелень в масле гораздо ароматнее и полезнее Спасибо за коммент
Отличный рецепт, а я глупая все сушу . поздравляю Вас с приобретением британца Бони. Мне муж британочку Несю (Инессу)подарил!
Я тоже раньше сушила и морозила А где же фото Иннесы?
Неся такая же как на моей авотарке! Я еще не очень разбираюсь тут во всяких дневниках и т.д.
Красотка! Чуть больше утенка
Спасибо, замечетельный рецепт
Спасибки за коммент!
На выходных займусь..........накуплю зелени....[x]15:49 25.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Удачи! Приготовление этой приправы занимает очень мало времени
Согласна, особенно если под рукой комбайн
Спасибо за рецепт, а у нас круглый год лето....
Ой как я Вам завидую! Это ж надо, лето круглый год!
Ой как я Вам завидую! Это ж надо, лето круглый год!
Не стоит, 7-8 месяцев температура 32 градусов не очень хорошо...
Отличный способ, СПАСИБО, солёная зелень не нравится, у неё вкус меняется от соли. Вопрос для практики: куда Вы её добавляете?
Первые блюда без зелени не обходятся, картошечка с этой заправкой просто объедение и красота, салаты заправляю маслом, оно получается ооочень ароматное. А ещё мои мальчики любят с этой приправой томатный сок (на стакан сока чайную ложечку приправы), вообще это конечно дело вкуса
Спасибо за томатный сок, сама не догадалась бы!
Хороший рецепт!Пользуюсь таким же способом.В банки добавляла еще зелень к имеющейся,хранится нормально.А вот салат у меня стал как вата,больше его не заготавливаю.
Да, мне тоже очень нравится именно этот способ хранения зелени, для меня главное, что нет соли, а зелень из масла как будто только сорвали с грядки и нарезали
↑Ответ для ирина66
Спасибо за комент, по крайней мере вы меня избавили от эксперимента!))
Отличный способ, обязательно им воспользуюсь. Скажите, а листья салата так тоже можно? А то вот вчера походила по рынку, а салата нигде не нашла, вывод - надо запасаться как-то!
Ой, вот салат я никогда не заготавливала, всё таки его лучше свежим использовать
Жаль только, что его не всегда купишь.))
Это точно .
Танюша, а сколько хранится?
Ирочка, у меня дольше чем до февраля еще не хранилось (все использовала), в общем до первой свежей зелени.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки