Интерпретация в моем исполнении обычного, но очень любимого печеночного торта. Очень эффектно смотрятся на праздничном столе, ни один из гостей не попробовав, не угадает из чего приготовлены эти пироженки. Особенный восторг вызывает у детей благодаря пчелкам, сооружение которых я подсмотрела в рецепте салата Irinki, за что ей огромное спасибо!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 30 апреля 2008, 15:35
- 43416
Печеночный торт "Удивительные пчелки"
Ингредиенты для «Печеночный торт "Удивительные пчелки"»:
- Печень говяжья — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (4шт - сырые, 3шт - вареные) — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Кефир — 0.5 стак.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
- Сыр твердый (или плавленный) — 250 г
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Майонез
- Зелень
- Маслины
- Оливки зеленые
- Редис
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2707.8 ккал |
белки
265.2 г |
жиры
104.4 г |
углеводы
171 г |
| Порции | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.8 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Печеночный торт "Удивительные пчелки"»:
Готовим коржи:
печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики. Когда остынут острым стаканчиком вырезать кружочки.
Твердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавляем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Начинкой смазываем кружочки, собирая их в столбики по 3 -4 штучек, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа.
Вареные яйца разделить на белок и желток, мелко натереть. Бока и верх смазываем легонько майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листья салата.
Сверху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно и просто веточкой зелени. Приятного аппетита!
печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики. Когда остынут острым стаканчиком вырезать кружочки.
Твердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавляем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Начинкой смазываем кружочки, собирая их в столбики по 3 -4 штучек, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа.
Вареные яйца разделить на белок и желток, мелко натереть. Бока и верх смазываем легонько майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листья салата.
Сверху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно и просто веточкой зелени. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2008 года Светлана07 #
18 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Светлана07 #
11 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)
7 мая 2008 года Маргоша4 #
5 мая 2008 года Мартышка #
5 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)
5 мая 2008 года Мартышка #
3 мая 2008 года Людмилка3 #
4 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 мая 2008 года Maru79 #
4 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 мая 2008 года чиполинка #
4 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 мая 2008 года Ланагуд #
4 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года oliva7777 #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Lana66 #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года биа46 #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года elena_110 #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года дося deleted #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года olyka1974 #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Шикарная deleted #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года alisa-108 #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года elenalet deleted #
Красота и вкуснота
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Виталия #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Мартышка #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Лисенок #
30 апреля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 апреля 2008 года Лисенок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: