В первый раз узнала про чизкейки из сериала "Друзья", там он переводился как сырный пирог и был настолько вкусен, что герои ели его прямо с пола. Поэтому и на день рождения муж попросил приготовить чизкейк. Я думала это сложно, а оказалось так же просто, как и брауни! Мой первый чиз и вдовесок поучительная история о вреде красивых цветочков.
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 16 сентября 2010, 15:15
- 177138
Чизкейк "Брауни"
Ингредиенты для «Чизкейк "Брауни"»:
- Масло сливочное — 125 г
- Шоколад темный — 150 г
- Яйцо куриное (по 1 в основу и для крема) — 2 шт
- Сахар (150 г - в основу, 80 г - для крема) — 230 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сыр сливочный — 125 г
- Сливки (10%) — 1/2 стак.
- Фундук — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4850 ккал |
белки
54 г |
жиры
322.4 г |
углеводы
438 г |
| Порции | |||
| ккал 404.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 418.1 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Чизкейк "Брауни"»:
-
Масло нарезать кубиками, шоколад поломать на плитки. Нагреть на водяной бане или в СВЧ (в режиме разморозка) до густой однородной массы.
Добавить рубленый фундук, перемешать. -
Взбить 1 яйцо и 150 гр сахара,
-
Добавить шоколад и просеянную муку, хорошо размешать.
-
Духовку разогреть до 180*С,
прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать 10 минут. -
Для верха взбить 1 яйцо, 80 гр сахара, сливки и сливочный сыр.
-
Выложить сырную массу поверх коржа и выпекать еще 15 минут, оставить остывать в духовке. Затем переставить в холодильник минимум на 3 часа.
Перед подачей нарезать квадратами.
Пирог получился просто восхитительным! Шоколадная основа с орехами и нежная сливочная верхушка, по вкусу напоминающая сгущенное молоко. Очень вкусно, жаль, что калорийно!
Отдельно история, как цветочки могут испортить жизнь. Привезла их мама с дачи, Бог знает, откуда они там взялись! Красивые, грех не сфотографировать!
А потом я вспомнила, что видела такие же в каком-то парке в Екатеринбурге с табличкой "Ядовиты!" Поискала в интернете - так и есть!
Ничего себе слегка! Читаем дальше...
Но все обошлось, цветы я выкинула и всех предупреждаю - будьте осторожны!
Отдельно история, как цветочки могут испортить жизнь. Привезла их мама с дачи, Бог знает, откуда они там взялись! Красивые, грех не сфотографировать!
А потом я вспомнила, что видела такие же в каком-то парке в Екатеринбурге с табличкой "Ядовиты!" Поискала в интернете - так и есть!
Безвременник осенний - цветки годятся и для срезки, в вазе они стоят достаточно долго. Только знайте, что растения слегка ядовиты.
Ничего себе слегка! Читаем дальше...
Далее идет описание страшных симптомов... Надо ли говорить, что, как герой Джерома К. Джерома, который после прочтения медицинской энциклопедии нашел у себя все симптомы, кроме родильной горячки, я тоже начала искать в себе признаки отравления и почти нашла их!
Безвременник осенний - смертельно ядовитое растение! Так как он содержит колхицин во всех своих частях (даже в цветках), при срывании его детьми, которые часто берут цветки в рот, могут случиться опасные отравления. А поскольку поражение становится заметным лишь через несколько часов, когда яд уже проникнет в кровь, первая помощь должна быть оказана как можно скорее.
Но все обошлось, цветы я выкинула и всех предупреждаю - будьте осторожны!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2010 года Natali04 #
16 сентября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
16 сентября 2010 года Мария По #
16 сентября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
16 сентября 2010 года crazy_doll #
16 сентября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
16 сентября 2010 года Seagull_L #
А пирог-то съели? Я смотрю, цветочек-то в непосредственной близости от кусочка
16 сентября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: