Никогда не нравились особо баклажаны (кроме "корейских"), но попробовав этот салат, просто обожаю теперь эти овощи. Салат может храниться долгое время в холодильнике.
Алекс352Поваренок 1 уровня
- 19 сентября 2010, 18:35
- 10792
Салат из баклажанов "Закуска для своих"
Ингредиенты для «Салат из баклажанов "Закуска для своих"»:
- Баклажан (средний) — 2 кг
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Перец болгарский — 3 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло подсолнечное — 0,5 стак.
- Уксус — 7-8 ст. л.
- Сахар (либо по вкусу) — 3-4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
990.6 ккал |
белки
21 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
1216.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Салат из баклажанов "Закуска для своих"»:
-
Баклажаны нарезаем кружками и отвариваем в подсоленной воде 7-8 минут,
затем воду сливаем. -
Лук нарезаем полукольцами
-
Болгарский перец нарезаем не крупно
-
Мелко рубим петрушку и добавляем к баклажанам
-
Смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, затем в холодильник -охладить.
Приятного закусона под хороший первачок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2010 года sakneshka #
19 сентября 2010 года Нина Владимировна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: