«Перловка?! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь здоровья. К тому же она дешева и доступна. Своe название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также еe еще называли «мужицким рисом». Позвольте мне присоединиться к дамам к "Осеннему танго"! На конкурс "Осеннее танго".
Андрей-ка deletedПоваренок 1 уровня
- 20 сентября 2010, 16:50
- 44970
Перловка в горшочке "Жемчужина здоровья"
Ингредиенты для «Перловка в горшочке "Жемчужина здоровья"»:
- Грибы — 50-70 г
- Свинина — 100 г
- Кабачок — 50-70 г
- Огурец соленый (квашеный) — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Крупа перловая — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
887.8 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
48.3 г |
углеводы
85.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Перловка в горшочке "Жемчужина здоровья"»:
-
Перловку прокалить на сковороде или в кастрюле
-
Обжарить грибы с луком в небольшом количестве растительного масла
-
Свинину нарезать крупными кусками, обжарить на сковороде, можно без масла
-
Кабачок и огурчики нарезать кубиками или соломкой
-
В горшочек уложить слоями: свинину, грибы, огурчик, кабачок. Затем сверху засыпать крупу, оставив 2 сантиметра до краев, чтобы было место распариться крупе. Посолить, поперчить. Добавить воды, чтобы она покрывала крупу на 1 сантиметр. Сверху положить кусочек слив. масла и ВПЕРЕД! В духовку на 45 мин. при температуре 180 градусов.
-
Блюдо было неожиданным для моих гостей, особенно для мужчин, которые последний раз перловку ели в армии. Всем понравилась каша. Нисколько не уступает плову, рассыпчатая. Рекомендую!
-
Можно и выложить на тарелку, украсить. Вот так вот, по-простому. На здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2010 года К_Елена #
7 января 2013 года lemonywater #
20 сентября 2010 года Андрей-ка deleted # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года kayali #
20 сентября 2010 года Shteer #
Конечно понятно, что грибы 2 раза жарить не надо, НО тогда измените ингедиенты! У вас же получается, что вы жарете уже жаренные грибы, причем, они у вас уже с луком... тоже самое и с луком. Измените ингредиенты!
21 сентября 2010 года Хрюнь #
21 сентября 2010 года Shteer #
Во-вторых, кто вам дал право мне тыкать?! Я с вами не пил...
В-третьих, мы на данном Интернет-ресурсе не переходим на личности, и мои грамматические ошибки - это сугубо мое дело!
В-четвертых, Я не придираюсь, а пытаюсь сделать этот рецепт более привлекательным для остальных пользователей. Исправляя ошибки и недочеты в рецепте, автор уменьшит нагрузку на модераторов сайта. И если автор пишет в ингредиентах "Грибы жаренные с луком", то и в рецепте он обязан использовать уже обжаренные грибы, а они жарятся вновь. Причем в этих 50-70 граммах не указано процентное содержание грибов и лука.
Если есть что по делу, прошу высказаться, а если же нет - прошу впредь мне не предъявлять, что автор - новичок, что мужчин на сайте мало и т.д. Ещё раз повторюсь: Мы абсолютно все здесь равны!
21 сентября 2010 года Хрюнь #
22 сентября 2010 года Shteer #
А на счет мышления... вы бы за собой следили! Вам вежливо было сказано, что с вами на ты не разговаривают, было сказано, что на личности не переходим... Но все без толку.
7 января 2013 года lemonywater #
У грамотных людей на автомате пишется правильно) НЕ в обиду будет сказано, правда: я ваши рецепты люблю, ваш стиль, ваше рвение к справедливости, вы очень достойный пользователь этого сайта. Просто обидно, когда человек такого мнения о собственном языке(
Те более что писать с ошибками-это неуважение к читателю(
А насчет равенства-это верно, повторюсь. Вы молодец, что не оправдываете себя тем,что вы-мужчина на кухне, а одариваете нас по-настоящему отличными рецептами.
7 января 2013 года lemonywater #
20 сентября 2010 года kayali #
20 сентября 2010 года Андрей-ка deleted # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года Тамила #
20 сентября 2010 года Андрей-ка deleted # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года Андрей-ка deleted # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года vyu-ga #
20 сентября 2010 года Shteer #
Почему в ингредиентах нет самой крупы, которую вы нахваливаете!
По грибам вообще отдельная история! "Грибы жаренные с луком"? 50-70 г? Простите, а сколько грибов, а сколько лука?!
Почему у вас в ингредиентах один огурец, а в рецепте много? Они отпочковались? Да, и вообще, как несколько огурцов могут весить 50г? Да ещё и квашенных, которые напитали воды...
Насколько мне известно, минимальное время варки перловой крупы составляет 1 час, да и то при условии ее преждевременного замачивания.
В общем, рецепт надо корректировать... список можно продолжить...
Минус пока не ставлю.
20 сентября 2010 года kayali #
20 сентября 2010 года Shteer #
Может и быстрее, я тут погорячился...
но по рецепту можно ещё долго разговаривать... к примеру, где оформление в осеннм стиле, если рецепт на конкурс?
20 сентября 2010 года kayali #
21 сентября 2010 года мисс #
21 сентября 2010 года kayali #
20 сентября 2010 года lelika # (модератор)
20 сентября 2010 года Виталин deleted #
20 сентября 2010 года Хрюнь #
20 сентября 2010 года Reyna #
20 сентября 2010 года ЗвонодумЪ #
20 сентября 2010 года Елена 12 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: