Это - любимое лакомство моего мужа. Он его ел в Армении, когда восстанавливал ее после землетрясения. Я очень долго сопротивлялась, не хотела его готовить. А потом как-то он меня сломал. И теперь я его тоже очень люблю. Рискните, не пожалеете! А для мужчин это - райская еда!
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 22 сентября 2010, 17:33
- 71514
Хвост говяжий
Ингредиенты для «Хвост говяжий»:
- Субпродукты (хвост говяжий)
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок (по вкусу)
- Лист лавровый
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
58.4 ккал |
белки
2.1 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.9 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Хвост говяжий»:
-
Первый и главный шаг - это правильно выбрать хвост. Он обязательно должен быть свежим, не заветренным, не замороженным, не очень жирным. Попросите продавца на рынке порубить хвост. Дома его хорошо промойте, отрежьте тонкий кончик, снимите лишний жир. Сложите его в казанок, добавьте очищенную луковицу, морковь, лавровый лист. Залейте водой, чтоб она его едва покрыла. Поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите накипь и очень сильно убавьте огонь. Варите на маленьком огне 2 часа.
-
Минут за 10 до окончания варки посолить. Когда мясо начнет отставать от костей, выключить. Отлить немного бульона, добавить в него черный перец, измельченный чеснок.
-
Мясо выложить на блюдо, полить заправленным бульоном, посыпать кинзой. Все очень просто и очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2010 года Lzaika45 #
4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года irina_vip #
4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Тамила #
4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Санек12 #
22 сентября 2010 года wowan5 #
4 октября 2010 года Liana #
3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Liana #
3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
4 октября 2010 года Liana #
22 сентября 2010 года Mrs Lola #
3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года нюня лаврова #
23 сентября 2010 года Natakaprizulya #
3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года TUZOVA #
22 сентября 2010 года TUZOVA #
22 сентября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Natakaprizulya #
22 сентября 2010 года Виталин deleted #
22 сентября 2010 года TUZOVA #
В других странах еще и не то едят...
22 сентября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Mrs Lola #
3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года irina_vip #
23 сентября 2010 года Natakaprizulya #
3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
3 октября 2010 года irina_vip #
22 сентября 2010 года schmel #
22 сентября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: