Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

mamalizaПоваренок 6 уровня

22 сентября 2010, 18:19
106319

Котлеты из минтая "Советские"

Я вдруг вспомнила рецепт котлет из минтая, которые готовила, когда продуктов было очень мало. А котлеты получаются шикарные. Сейчас продуктов - изобилие. Но я решила воспользоваться именно минтаем, вспомнила именно тот вкус. И вся моя семья в восторге! Попробуйте. Из очень дешевых продуктов получается очень достойный результат.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из минтая "Советские"»:

Минтай — 2 шт
Сыр твердый (российский) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Специи (для рыбы, соль, по вкусу)
Хлеб (любой черствый) — 0,5 шт
Масло растительное (для жарки) — 0,5 л

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1827.6 ккал	белки 271.5 г	жиры 40.5 г	углеводы 94.4 г
Порции
ккал 456.9 ккал	белки 67.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 100.4 ккал	белки 14.9 г	жиры 2.2 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Котлеты из минтая "Советские"»:

Минтай хорошо промыть, срезать плавники, очистить внутренние пленки.
Острым ножом отделить филе. Слегка отбить, посыпать солью и специями.
В блендере измельчить сыр, чеснок. Добавить сметану. Хорошо вымешать.
Готовые филе намазать сырной смесью.
Филе свернуть плотными рулетиками.
С черствого хлеба срезать корочки.
Хлеб натереть на терке.
Яйца слегка взбить с добавлением небольшого количества воды.
Каждый рулетик обвалять в муке.
Смочить в яйце.
Обвалять в хлебных крошках.
Опять смочить в яйце, затем в крошках. Должна получится довольно толстая корочка из хлеба. Она очень вкусная. Сформировать котлетки.
Обжарить в большом количестве жира.
Котлеты получаются очень крупными, сочными, ароматными.
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49616/]Котлеты из минтая "Советские"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49616/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3528/352832.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Я вдруг вспомнила рецепт котлет из минтая, которые готовила, когда продуктов было очень мало. А котлеты получаются шикарные. Сейчас продуктов - изобилие. Но я решила воспользоваться именно минтаем, вспомнила именно тот вкус. И вся моя семья в восторге! Попробуйте. Из очень дешевых продуктов получается очень достойный результат.

Ингредиенты: Минтай, Сыр твердый, Чеснок, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Специи, Хлеб, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из минтая "Советские"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3528/352832.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из минтая Советские" title="Рецепт: Котлеты из минтая Советские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я вдруг вспомнила рецепт котлет из минтая, которые готовила, когда продуктов было очень мало. А котлеты получаются шикарные. Сейчас продуктов - изобилие. Но я решила воспользоваться именно минтаем, вспомнила именно тот вкус. И вся моя семья в восторге! Попробуйте. Из очень дешевых продуктов получается очень достойный результат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из минтая "Советские"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49616/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из минтая "Советские"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из минтая "Советские"»:

Минтай Сыр твердый Чеснок Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Специи Хлеб Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

496

Салат из огурцов с мятой

238
496
25172

325

Грибы в горчичном маринаде

152
325
12104

107

Салат "Наслаждение"

93
107
16498

Фотографии «Котлеты из минтая "Советские"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2010 года мисс #

суууупер

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Как приятно! Спасибо!

23 сентября 2010 года Alohomora #

забрала в КК))) очень вкусно! Вам +

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Попробуйте, они в жизни вкуснее, чем на фотографии! Спасибо!

23 сентября 2010 года Osya #

дааа.... должно быть очень вкусно. Жаль, что по трудозатратам и по времени эти котлетки не на каждый день. Максимум, в выходные повозиться...

24 сентября 2010 года наташа лучко #

согласна, вечером после работы - не хватит терпения

, зато на выходных - довольная семья точно обеспечена

рецепт отличный - мне понравились рулетики-котлетки

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Наташа, эти котлеты занимают не больше времени, чем обычные. Фарш ведь крутить не нужно., Только филе слегка отбейте, чтоб лучше сворачивались.

5 октября 2010 года наташа лучко #

и то правда

, просто на обычные котлеты рука уже "набита" их делаешь на автомате, а тут стараться надо

23 сентября 2010 года OLGA_BOSS #

очень интересно! !

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Все очень просто, но вкусно!

23 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и аппетитно !!!

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Попробуйте, тогда реальную оценку сможете сделать. Должно понравиться! Спасибо!

23 сентября 2010 года KOLO #

И котлеты и рулеты: два в одном. Здорово!

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Скорее, "котлеты по-киевски" из рыбы.

23 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)

Интересная идея!Правда,по советским временам такие котлеты не помню.Значит сейчас попробуем.Спасибо за рецепт!

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Да я этот рецепт сама где-то откопала. Тогда ведь журналов много выписывали, я рецепты сохраняла. Недавно полистала, там столько интересного!

23 сентября 2010 года Tashaly #

Спасибо за рецепт, отличные котлетки!!!

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!

22 сентября 2010 года VikaTu #

а из трески такие получатся? а то муж купил, а что из нее приготовить ума не приложу.

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Думаю,что получиттся нормально.

Только я поздно с ответом. Вы уже наверное, сьели треску.

22 сентября 2010 года Lzaika45 #

Ну уж не знаю, как на счёт " советских"... Но... обалденно вкусные котлетки получились!!!!

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

И в советское время были деликатесы.

22 сентября 2010 года Джей #

Отменные котлетки

Утащила себе в копилочку-будем пробовать

4 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Их очень просто делать! Попробуйте обязательно!

22 сентября 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Надеюсь попробуете, не пожалеете!

22 сентября 2010 года lakshmi-777 #

Замечательные котлетки-рулетки !

3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, они интересные получаются, необычные!

22 сентября 2010 года timoxa #

Давно я что-то не делала рыбных котлет! Замечательный рецепт!+++

3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!

22 сентября 2010 года semsvet #

Здорово! Из простенькой рыбки такую красоту завернули.

3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Знаете, Света, еще и вкусно получается. Дочь моя рыбу не жалует. А от этих котлет в восторге была.

22 сентября 2010 года Санек12 #

Классные, крутые котлеты. Неожиданно!

3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Это почти "Котлеты по Киевски" из минтая.

22 сентября 2010 года Мария-Софья #

Супер, обязательно попробую

3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Конечно попробуйте. Их очень просто готовить.

22 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Мне тоже оч.понравилось.++

3 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

22 сентября 2010 года Александер deleted #

Отличные котлетки!!! Вам ++++

22 сентября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что понравилось.

22 сентября 2010 года Татьяна Катаева #

Классные котлетки! Главное - рыбу хорошую найти в бескрайних просторах наших супермарткетов, так и наровящих сэкономить на качестве и надуть покупателей. Кстати, советские рецепты очень классные. Во-первых всё у врачей на 100 раз проверялось, во-вторых продукты "наши", ну и наконец - не дорого! Спасибо Вам за чудный рецепт!

22 сентября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо. Я купила рыбу в супермаркете в вакуумной упаковке, не понравилась. Пошла на рынок, выбрала свежую, хорошую рыбку.

22 сентября 2010 года Татьяна Катаева #

вот-вот! я обычно за покупками после работы, а рынок-то уж прикрывает свою лавочку!

последний раз рыбу в магазе брала, так вообще есть не возможно. раньше бабушка котам варила, она и то наверное вкуснее была![x]18:40 22.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из минтая "Советские"

Ингредиенты для «Котлеты из минтая "Советские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из минтая "Советские"»:

Похожие рецепты

Окунь запеченный в пикантном соусе

Подлива из тунца

Судак под домашним майонезом

Рыба в кокосовой панировке

Рыба жареная "Кукуруза"

Рыба в соли

Рыба в томатном соусе

Рыбные колбаски со сливочно-пряным рисом

Томленый минтай с луком

Попробуйте приготовить вместе

Салат из огурцов с мятой

Грибы в горчичном маринаде

Салат "Наслаждение"

Фотографии «Котлеты из минтая "Советские"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!