Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

JyuliyaПоваренок 6 уровня

2 октября 2010, 15:25
304128

Куриный брусочек

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный брусочек»:

Филе куриное (грудки) — 600 г
Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
Масло сливочное — 50 г
Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
Сыр твердый — 70 г
Соль (перец, по-вкусу)
Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1715.9 ккал	белки 206.7 г	жиры 67.4 г	углеводы 60.3 г
Порции
ккал 343.2 ккал	белки 41.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 12.1 г
100 г блюда
ккал 135.1 ккал	белки 16.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Куриный брусочек»:

Куриное филе измельчить на мясорубке.
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
Добавить крахмал. Перемешать.
Белки охладить. Взбить в крепкую пену.
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
Вот что у нас получилось.
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
А это в разрезе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: нежный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50017/]Куриный брусочек[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50017/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68521_67050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Ингредиенты: Филе куриное, Творог, Яйцо куриное, Лук репчатый, Зелень, Масло сливочное, Крахмал, Сыр твердый, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный брусочек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/08/68521_67050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный брусочек" title="Рецепт: Куриный брусочек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный брусочек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50017/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный брусочек

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный брусочек»:

Филе куриное Творог Яйцо куриное Лук репчатый Зелень Масло сливочное Крахмал Сыр твердый Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Мини-запеканки из куриного филе с творогом

14
99
2974

Попробуйте приготовить вместе

2098

Фотографии «Куриный брусочек» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 октября 2010 года lisenok2 #

просто блеск! приготовленный брусочек в миг разлетелся! как раз самое оно для праздничного стола в виде закусочки. быстро и просто. И ВКУСНО! СПАСИБО!

29 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, что написали! Мне очень приятно!!!

25 октября 2010 года ЮльПупс #

а я уже приготовила.вся семья в восторге. жаль не могу пока фото выставить.сделала в круглой силиконовой форме. получилось вроде куриного тортика, куриной запеканки что ли.но очень вкусно!!!!

29 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Рада, что мой рецепт пригодился!!!

[x]09:09 29.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 октября 2010 года ЮльПупс #

Очень вкусно и сочно!Спасибо Вам за идею!

25 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

На здоровье!!! Готовьте! Очень вкусно, не пожалеете!

22 октября 2010 года Кицка #

Очень вкусный сочный брусочек! И полезный! Спасибо за такую замечательную идею!++++++++++++++++++Фото прилагаю!

22 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Красивый брусочек у Вас получился! Я очень рада!!!

Спасибо, что написали!!!

[x]21:07 22.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 октября 2010 года Нина-супербабушка #

Да, забыла. Отчет прилагаю!

20 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Очень красивое блюдо у Вас получилось! Рада очень этому! Спасибо, что написали!!!

21 октября 2010 года Нина-супербабушка #

Внуча двухлетняя поела с удовольствием. Муж сказал: "Спасибо за великолепный ужин!" Сын сказал: "Мама, это просто здорово!" Еще раз огромное спасибо за чудный рецепт. Мы в семье как-то грудку куриную не жалуем, а теперь есть вкусный рецепт ее приготовления.

22 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Да, здесь она сочная, не такая сухая, как в других блюдах!

19 октября 2010 года Нина-супербабушка #

Сделала сегодня на ужин. Творог 1,8% жирности, протерла через сито. Петрушки не было, заменила на укроп. Форму брала силиконовую, все не поместилось, еще две маленькие формочки для кексов из аллюминия заполнила. Из маленьких формочек плохо вытряхнулся. Запеканочка просто супер!!! Мягонькая, нежная, сочная))) Муж пошутил, что как раз на наш возраст блюдо. Спасибо большое от всех членов семьи.

13 октября 2010 года Silverina1 #

Интересный вариант, надо будет попробовать )))

13 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Пробуйте!!! Буду только рада!!!

13 октября 2010 года Лирусик #

Давно уже не покупаю колбасу в магазине(принципиально),а своим домочадцам делаю вот такие кулинарные чудеса(хоть мясо натуральное).Дешевле и полезней!Ваш рецепт тоже будет в меню.Спасибо!!

13 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Согласна, колбаса -это что-то очень очень вредное! А такие рецепты выручают!!!

12 октября 2010 года krasa-r #

Я в восторге от Вашего рецепта!

Забираю с превиликим удовольствием к себе в КК!

12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте с удовольствием, буду рада!!!

12 октября 2010 года Galkaa #

Спасибо за новую идею, но когда я готовила, мне очень захотелось заменить творог брынзой, но остановилась попробую в следующий раз, сообщу обязательно

12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

С брынзой наверное будет интересно!

Напишите обязательно!!!

12 октября 2010 года Galkaa #

Спасибо за рецепт, вчера приготовила, очень вкусно

поделилась рецептом с своей соседкой

12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Очень приятный отзыв!

Я тут на днях тоже готовила и добавила обжареных грибов немного, получилось здорово! Можете в след. раз тоже попробовать добавить!

[x]08:44 12.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 октября 2010 года tatjana44 #

ОООООчень вкусно, наверное!А как рулетик режеться?Не разваливается?Забираю в КК.Спасибо

12 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо Вам!! Режется отлично! не разваливается!

11 октября 2010 года IrinaR #

Никогда не объединяла курицу с творогом, хотя очень люблю и первое, и второе! Теперь с Вашего разрешения оторвусь!

11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Я тоже люблю и курицу и творог! Они вместе тоже хороши!!!

11 октября 2010 года нютта #

Интересный и вкусный рецепт!Очень интересно попробовать курицу с творогом!!!Спасибо Вам!!!

11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Пробуйте, не пожалеете!!!

11 октября 2010 года кок юля #

Великолепный кекс, очень аппетитный.

11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, рада что понравился!

11 октября 2010 года Светляшкина #

Даже не предполагала,что творог можно добавить в фарш!Обязательно попробую,наверное сочно.

11 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Очень сочно!!! Попробуйте!!!

11 октября 2010 года Светляшкина #

Даже не предполагала,что творог можно добавить в фарш!Обязательно попробую,наверное сочно.

10 октября 2010 года наталья_26 #

я просто истекла слюнями!!!!!!!!!!!!!!!!

10 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

8 октября 2010 года плотная #

Эта запеканочка по мне.
Спасибо. Забрала.

8 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Вам спасибо !! Пробуйте!

5 октября 2010 года mysj19 #

Очень понравился Ваш рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный брусочек

Ингредиенты для «Куриный брусочек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный брусочек»:

Другие варианты рецепта

Мини-запеканки из куриного филе с творогом

Похожие рецепты

Курица с тыквой в молочном соусе

Фаршированная курица в слоеном тесте

Горячее блюдо "Куриные розочки"

Пряный рис с курочкой карри

Курица "Гедлибже"

Торт из куриных бедрышек

Куриные котлеты с тыквой

Куриное филе в апельсиновом соусе

Курица с овощами и маслинами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гнездо глухаря"

Торт овощной

Ананасово-мандаринный торт

Фотографии «Куриный брусочек» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!