Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 3 октября 2010, 20:52
  • 172558

Печенье "Мокка-трюфель"

Рецепт: Печенье Мокка-трюфель

Шоколадно-кофейное печенье с мягкой, напоминающей шоколадный трюфель серединой. Очень быстрое и нехлопотное в приготовлении, это неприглядное с виду печенье очарует любого шокоголика.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Мокка-трюфель"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4116.9 ккал 		белки
65.1 г 		жиры
192.7 г 		углеводы
538.1 г
100 г блюда
ккал
411.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
53.8 г

Рецепт «Печенье "Мокка-трюфель"»:

  • 110 г шоколада измельчить ножом до кусочков размером не больше фасоли.

  • 90 грамм шоколада растопить с маслом на водяной бане или в микроволновке, вмешать сахар, кофе (если гранулы, то кофе стоит растворить в 1 ст. л. кипятка). Добавить яйца, муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Замесить тесто (ложкой или лопаткой, никаких миксеров), оно будет очень мягкое, но не липкое. Ввести оставшиеся кусочки шоколада.

  • Из теста скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха, у меня получается 30 штук. Выпекать в разогретой духовке (180 Ц) 10-13 минут. Время выпечки в этом рецепте важно, печенье должно остаться очень мягким, таким образом внутри оно будет похожим на трюфель. Оставить печенье остыть, чтобы шоколадные кусочки снова затвердели.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: шоколадный сладкий кофейный трюфельный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Мокка-трюфель"
Рецепт: Печенье Мокка-трюфель

Шоколадно-кофейное печенье с мягкой, напоминающей шоколадный трюфель серединой. Очень быстрое и нехлопотное в приготовлении, это неприглядное с виду печенье очарует любого шокоголика.

Ингредиенты для «Печенье "Мокка-трюфель"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Мокка-трюфель"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Красота !!!
Красота !!!       
Благодарю
Замечательный рецепт, просто и вкусно, спасибо огромное!!!
На здоровье, приятно, что понравился рецепт.
Забираю и мокку, и трюфель, и розовые очки! С благодарностью!
Пользуйтесь на здоровье!
Удивительное печение,а великолепные фото вызывают повышенное слюноотделение.Спасибо за такое вкусное чудо!
Да не за что, рада поделиться хорошим рецептом.
очень хороший рецепт, оставьте мне
На здоровье, угощайтесь.
Ленусь, потрясающие печеньки!! Обязательно попробую приготовить, все так просто и быстро, а результат выше всяких похвал!!!!
Угощайся, Ленусь, и вправду очень быстро, и затраты времени и усилий себя более чем оправдывают. На здоровье!
Леночка, прелестные печенюшки. А эти слова "внутри оно будет похожим на трюфель" меня просто пленили! А сколько в итоге такого чуда получилось? Ну, например, 2 противня или 3, или 1? Значит половину шоколада измельчить, а половину растопить?[x]09:36 04.10.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
Привет, Ленусь, получается 30 штук, у меня один большой противень для печенья. Размер думаю и на фото виден, побольше грецкого ореха. И с шоколадом: 90 г растопить, остаток (110 г) вмешать кусочками. Кусочками вмешивать можно и чуть больше, и чуть меньше, а вот в тесто обязательно 90 г. Я измельчаю весь шоколад, и отделяю 90 г, он мелкими кусочками равномерней топится, но, можно и кусочки побольше оставить. Угощайся и спасибо, что заглянула в рецепт.
Леночка, мне рецептик прямо запал в душу, приготовлю!
Буду очень рада, если ты впечатлениями поделишься.
А как же! Всенепременно!
Спасибо за "украшательство" моего рецепта, Леночка, подозреваю, твоя работа.
Нет, Леночка, это модератор Люсёк отредактировала
Тогда ей спасибо!
представляю,как вкусно!!! +++++++
Очень вкусно, да еще и не хлопотно, стоит попробовать.
Лена, аппетитные фото!)
Лена, аппетитные фото!)
Такое печенье и для будней и для праздника подойдет. Очень симпатично и аппетитно смотрится.
Очень приятно, что оценили. На счет праздников - обычно хочется что-нибудь внешне более эффектное испечь, но по вкусу оно точно не подведет.
Очень вкусно и очень шоколадно!
Совершенно согласна, и главное - очень быстро и без возни.
Оооо, я в восторге от рецепта!!!!! Обязательно приготовлю и отпишусь!!!!!!
Буду очень рада, если поделитесь впечатлениями. На здоровье!
Лен, очень аппетитные печенюшки у тебя получились! И фотографии красивущие так и хочется одну трюфеленку в рот сунуть .. или не одну...
Ларис, одной очень сложно ограничиться, угощайся. Спасибо тебе за коммент!
Я уже подумала и решила - две как минимум
Договорились. Я сегодня 3 штуки с кофе сьела. И не сожалею. [x]23:55 03.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Леночка,ну я вообще твоя фанатка.Отличный рецепт,фото=высший класс.
Светик, спасибо за поддержку! Виртуально угощаю
Все, что шоколадное...это мне!!! Утащила с преогромной благодарностью!!!
Тогда на здоровье, печенье очень вкусное.
Как любителю щоколада-мне нравится! Леночка,спасибо за рецепт!
Леночка,спасибо за рецепт!

На здоровье, пусть хорошо служит.
Спасибо! должно быть нереально вкусно! обязательно приготовлю!
Угощайтесь, если любите шоколад, то точно понравится.
Приходил тролль , спёр рецепт. Передавал благодарность.
Сара, таким троллям всегда рады. Ты, правда, быстрее своенравный, но добрый домашний гном: и готовишь вкусно, и шьешь, небось, и обои клеить умеешь?
Умею. И прясть умею и корову доить.
А я тушку курицы умею обработать, бабуля научила. Сар, мы с тобой и в дремучей глубинке не пропадем, и одеты, и накормлены будем.
Хочу в дремучую глубинку!!!
Все, бросаем работы-дома-квартиры, и будем жить совершенно самодостаточно. Вот только где ее найти, эту глубинку?
Это если только в тайге или в центре Австралии
Это если только в тайге или в центре Австралии
Все, переезжаем!
В тайгу в центре Австралии?
В тайгу в центре Австралии?
Боюсь, что в центре Австралии будет вам грустно! Вы бы хоть к какому-либо из её берегов прибились!
Будет, еще и как будет... но помечтать в розовых очках иногда можно.
Лучше, опять же, лежать и мечтать где-нибудь на Золотом побережье (Австралии)! Цвет очков - по желанию!
Пусть это и из другой серии, но на мечтания на Золотом побережье согласна. Даже цвет очков не важен.
Леночка, я в восторге от твоего десерта! А в фотографии просто влюбилась (учти, в предпоследнюю - особенно!) [x]20:38 03.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Совершенно согласна, предпоследнее фото - самое удачное. Спасибо, Ирочка.
А мне есчё первая с порубленным шоколадом приглянулась, такой он (шоколад) на срубе вышел твёрдый-замороженный!
Ой, как захотелось шоколадика такого!
Все очень просто и быстро, угощайся, Света.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки