Очень интересный и оригинальный рецепт приготовления говядины. Чернослив придает сладковатую нотку, а морковь по-корейски и горчица – пряную. В итоге получается вкусное и ароматное блюдо. К тому же оно нежирное и, с моей точки зрения, полезное. Рецепт исключительно простой и несложный, ничего не надо чистить и нарезать. Кстати, лук отсутствует! За аутентичность рецепта поручиться не могу.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 30 октября 2010, 22:23
- 38420
Говядина по-каирски
Ингредиенты для «Говядина по-каирски»:
- Говядина (мякоть) — 400 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Горошек зеленый (большая банка, 420 г) — 1 бан.
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Чернослив — 15 шт
- Горчица — 1 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1885 ккал |
белки
106.8 г |
жиры
99.3 г |
углеводы
147.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Говядина по-каирски»:
-
Говядину нарезаем на кусочки размером примерно со спичечный коробок. Обжариваем в сильно разогретом растительном масле, добавив сметану. Слегка солим и продолжаем томить, пока кровь при прокалывании не перестанет выступать.
Добавляем томатную пасту, зеленый горошек (вместе с жидкостью), корейскую морковь и на минимальном огне тушим около получаса (под крышкой). -
Добавляем чернослив (я разрезала его на половинки), горчицу, перемешиваем и тушим еще минут 40. Периодически нужно проверять, не выкипела ли жидкость, я дважды добавляла немного воды.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=143340#143340
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2013 года Kristinaromule #
Спасибо ))))
7 сентября 2013 года Kleine Hase #
Один восторг!
10 мая 2013 года Лианда #
13 мая 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
21 ноября 2012 года Юляляй #
19 июня 2012 года zjefirka #
19 июня 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
8 марта 2012 года barska #
11 марта 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2012 года barska #
25 мая 2011 года роденко лариса #
25 мая 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2011 года lakshmi-777 #
20 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
19 февраля 2011 года nesmeiana #
19 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
17 февраля 2011 года S_Svetlana #
18 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2011 года S_Svetlana #
18 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
15 февраля 2011 года maskadom deleted #
15 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Маша, горчица готовая, кремообразная, из банки
15 февраля 2011 года maskadom deleted #
15 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
18 февраля 2011 года maskadom deleted #
18 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 февраля 2011 года Лианда #
Большое спасибо за рецепт! Уверена, буду переодически его повторять.
14 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2011 года Мария По #
11 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 декабря 2010 года Janet #
У нас с мужем несоответствия в пристрастиях к еде! Я не ем горошек, а он чернослив!
12 декабря 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо, Жень, у нас с супругом вообще противоречивые вкусы, он любит пельмени, а я овощные салатики... он макароны, а я рыбу... он квас, а я пиво.... список можно продолжать бесконечно
9 декабря 2010 года starlait #
Мясо очень вкусное, нежное, сочное, мягкое, правда чернослив был сладкий, и он доминировал в общем вкусе. Очень вкусно, обязательно будем готовить еще. Фото прилагается.
9 декабря 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
10 декабря 2010 года starlait #
10 декабря 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2010 года Annie K #
8 декабря 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
15 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2010 года Silverina1 #
Отсутствие возни ну очень подкупает
9 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
7 ноября 2010 года СВЕТИЧЕК #
7 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
5 ноября 2010 года inna_2107 #
5 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
5 ноября 2010 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: