Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
  • 10 ноября 2010, 11:25
  • 42795

Говядина "Диана"

Рецепт: Говядина Диана

Говядина "Диана" (Beef Diane) отличается от традиционного стейка "Диана" (steak Diane) способом приготовления, но список ингредиентов очень схож. Получается очень нежное мясо в пикантном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина "Диана"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1927.2 ккал
белки
134.9 г
жиры
134.2 г
углеводы
35.6 г
100 г блюда
ккал
154.2 ккал
белки
10.8 г
жиры
10.7 г
углеводы
2.8 г


Рецепт «Говядина "Диана"»:

  • Мясо нарезать на небольшие кусочки (примерно 2х3 см). Обжарить на разогретой сковороде (с толстым дном) с оливковым маслом до золотистой корочки.

  • Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Жарить, помешивая, еще 5-7 минут.

  • Добавить порубленные очищенные помидоры в собственном соку вместе с соком, вустерширским соусом и мясным бульоном. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить 1,5-2 часа, до мягкости мяса.

  • Влить коньяк, дать выпариться.
    Соединить мясо со сливками, перемешать и готовить еще 5-7 минут, до нужной консистенции соуса.

  • Готовое блюдо посолить по вкусу, перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
    Подавать с лапшой или рисом.
    Приятного аппетита!

P. s. Вустерширского соуса можно добавить по вкусу - больше или меньше.
Заменить его ничем нельзя!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина "Диана"
Рецепт: Говядина Диана

Говядина "Диана" (Beef Diane) отличается от традиционного стейка "Диана" (steak Diane) способом приготовления, но список ингредиентов очень схож. Получается очень нежное мясо в пикантном соусе.

Ингредиенты для «Говядина "Диана"»:

Фотографии «Говядина "Диана"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательная говядина и особенно потрясающий соус!
Очень хотела сделать строго по рецепту, но не нашла в магазине вустерширский соус, посмотрела в интернете, а он там по цене чугунного моста))))
Поэтому сделала без него.
Большое спасибо!
отличный рецепт! мясо мягкое в очень вкусном соусе! спасибо!
Здравствуйте,готовила говядину по вашему рецепту.Говядина получилась очень мягкой,в меру острой с лёгкой кислинкой.Спасибо за рецепт,нам очень понравилось.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки