Cовсем недавно в каком-то журнале попалась статья о трагичной судьбе красивой женщины, с которой мы так привыкли встречать Новый год. Для меня само ощущение новогоднего праздника просто немыслимо без "Иронии судьбы"... Вроде бы уже знаешь фильм наизусть но, готовя блюда к новогоднему столу, я обязательно включаю любимый фильм, который настраивает на нужную праздничную романтичную волну... И, когда через несколько дней после прочтения статьи, пролистывая рецепты в поисках интересного блюда для "Раскраски", я увидела рецепт "Курицы от Барбары Брыльской"... мне ужасно захотелось приготовить его. Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Alefniunia под названием "Курица от Барбары Брыльской" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2010, 15:46
- 15356
Курица от Барбары Брыльской
Ингредиенты для «Курица от Барбары Брыльской»:
- Филе куриное — 700 г
- Грибы (у меня - шампиньоны) — 300 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Ананас (консервированный, кусочками вместе с соком) — 580 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
879.3 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
10.5 г |
углеводы
13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.4 ккал |
белки 16 г |
жиры 1 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Курица от Барбары Брыльской»:
-
Все, что нам пригодится.
-
Курицу нарезаем длинными тонкими полосками.
-
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
-
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
-
Обжариваем лук с 1-2 ст. л. растительного масла.
-
Добавляем к луку порезанные грибы, жарим до готовности, можно посолить и поперчить по вкусу.
-
Лук с грибами отправляем в сковородку к курице, выливаем ананасы с соком (мне повезло и попался очень приятный ананас, с приятной нежной кислинкой, что очень выигрышно сказалось на вкусе готового блюда) и тушим, под крышкой, пока жидкость частично не выпарится.
-
На гарнир делаем рисовые шарики,.. Отвариваем рис, берем 3-4 ст. л. готового риса, выкладываем в пищевую пленку или целлофановый пакет.
-
Хорошенько формируем шарик.
Идея шариков взята мной у замечательного кулинара Ларек... Ларисик, сразу чувствуется повареновская школа... даже на других сайтах... качество фотографий и интересные рецепты... Сразу понятно, что главная среда обитания - "Поваренок" :) -
Выкладываем на тарелку рисовые шарики и курицу... немного зелени или листьев салата не помешают...
Готовить это блюдо очень просто и быстро, а получатеся празднично... сочно и необычно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2010 года Ал-нка-повор-нка #
22 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
22 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Rokovaya #
22 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Кицка #
22 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года жонушка #
П.С. Ирония мой любимый старый советский фильм.
22 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года eginka deleted #
22 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: