По мотивам легендарной "Гефилте фиш" Вчера безумно захотелось фаршированной рыбки, а сегодня все желание с ней возиться куда-то пропало. Вот и упростила все до минимума, но получилось невероятно вкусно! Если такой рецепт уже был, приношу свои извинения, я не нашла.
AlenchikSПоваренок 3 уровня
- 20 ноября 2010, 16:08
- 8371
Рыба в овощах
Ингредиенты для «Рыба в овощах»:
- Рыба (свежая, карп) — 3 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Свекла — 3 шт
- Картофель — 6 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Специи (для рыбы)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2635.4 ккал |
белки
344.2 г |
жиры
37 г |
углеводы
236.4 г |
| Порции | |||
| ккал 439.2 ккал |
белки 57.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.3 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Рыба в овощах»:
-
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на небольшом кол-ве растительного масла.
-
Добавить натертую морковь, еще немного обжарить.
-
Добавить натертую свеклу и еще пару минут все обжаривать.
-
Залить водой (приблизительно 2-3 стакана), добавить выжатый из половинки лимона сок (1-1,5 ст.л.), посолить и поперчить.
-
Добавить нарезанный мелкой соломкой картофель, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
-
Тем временем рыбу почистить, помыть и порезать кусочками. Добавить соевый соус и приправу к рыбе (я всегда покупаю смесь трав для рыбы) оставить минут на 10.
-
В казанок или кастрюлю выкладываем слоями овощи, затем рыбу, опять овощи и т.д. Верхний слой должны быть овощи.
-
Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15 минут после закипания. В концу готовки можно еще подсолить, если требуется.
-
Вот и готово!
Вкуснотища!!! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2011 года Gunesimka #
4 июля 2011 года Gabenka #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
23 ноября 2010 года ИРА2406 #
22 ноября 2010 года Наточка Н #
Вам +++
22 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
21 ноября 2010 года Кочевница #
21 ноября 2010 года нюня лаврова #
21 ноября 2010 года мисс #
21 ноября 2010 года sunlight80 #
20 ноября 2010 года Гвендолин deleted #
20 ноября 2010 года AlenchikS # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года pavlin999 #
А какое количество воды? Вода должна покрыть рыбу с овощами? или меньше?
20 ноября 2010 года AlenchikS # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года semsvet #
20 ноября 2010 года Seagull_L #
20 ноября 2010 года AlenchikS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: