Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ЛисенокПоваренок 7 уровня

5 мая 2008, 16:31
5303

Печень в вине

Ну блюдо обычное, немножко с "выкрутасом". Но вкусно и печень мягкая получается.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в вине»:

Печень говяжья — 300 г
Сухари панировочные / Панировка (или мука) — 50 г
Вино красное сухое (белое или красное, на любителя) — 100 мл
Сметана — 30 г
Соль
Перец черный (молотый)
Корица (щепотка)
Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 679.8 ккал	белки 66 г	жиры 16.3 г	углеводы 52.3 г
100 г блюда
ккал 141.6 ккал	белки 13.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Печень в вине»:

Печень очищаем от пленок и режем на порционные кусочки.
Обваливаем в сухарях или муке.
Обжариваем с двух сторон и во время жарки солим, перчим и в конце добавляем корицу.
Берем 100 мл вина (я брала красное, сухое),
добавляем к печенке,
тут же добавляем сметану, перемешиваем
и тушим 10 минут.

Готово, подавать с любым гарниром!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5197/]Печень в вине[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5197/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/172/17298.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Ну блюдо обычное, немножко с "выкрутасом". Но вкусно и печень мягкая получается.

Ингредиенты: Печень говяжья, Сухари панировочные, Вино красное сухое, Сметана, Соль, Перец черный, Корица, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/172/17298.jpg" alt="Рецепт: Печень в вине" title="Рецепт: Печень в вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну блюдо обычное, немножко с "выкрутасом". Но вкусно и печень мягкая получается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5197/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в вине

Ну блюдо обычное, немножко с "выкрутасом". Но вкусно и печень мягкая получается.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в вине»:

Печень говяжья Сухари панировочные Вино красное сухое Сметана Соль Перец черный Корица Масло растительное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

128

Салат "Визави"

124
128
30850

1711

Куриные крученики с сыром и яйцом

111
1711
35123

627

Десерт "Королева осени"

106
627
10295

Комментарии и отзывы

15 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну опьянеть не возможно(оно перекипает),но и особо не чувствуется.скорее его используют вместо воды,для аромата.

15 мая 2008 года olyka1974 #

Скажите мне пожалуйста- какойто вкус вино печенке придает? Просто я так никогда не пробовала. :oops:

12 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Молодчинка!Рада,что пришлось по вкусу!!!

12 мая 2008 года чиполинка #

Светик!
Вот наконец-то удалось положыть фото!
Спасибо,за рецептик!Было оччччень вкусно!!!

7 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!

7 мая 2008 года Ирина полторыхина #

Света, отлично! Только+++++

6 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Наташа!Но вино тоже придает изысканный вкус.

6 мая 2008 года Natalka9 #

Люблю печенку, правда в вине не делала, действительно жалко вино лить, я лучше со сметанкой, вообще молодец, браво +

6 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Катюнь,не спится?Спасибо,что оценила!

6 мая 2008 года best #

Очень прикольненький рецептик. Я так люблю во все блюда вино добавлять, так что рецепт как раз для меня :wink:

5 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,Ленок,обалденный.Я уже хлебушком весь подобрала...

5 мая 2008 года elenalet deleted #

Соус у печеночки должен быть вкусный

5 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Патиссончики маринованные.
Люблю такую мелочь...

5 мая 2008 года Светлана07 #

Ой, у меня почему-то еще раз это сообщение выложилось

Такие патиссончики маленькие - свежие или маринованные? Добавляют вместе с помидорками аппетитности блюду

5 мая 2008 года Светлана07 #

Ой, у меня вроде в морозилке как раз кусочек лежал

Беру на пробу рецептик

Уверена, получется вкуснятина

5 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Помидорки и патиссончики!

5 мая 2008 года Светлана07 #

Свет, а у меня вопрос: а что это за желтые ШТУКИ на картинке блюда? помидорки? а еще что?

5 мая 2008 года Светлана07 #

Ой, у меня вроде в морозилке как раз кусочек лежал

Беру на пробу рецептик

Уверена, получется вкуснятина

5 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибочки!Пробуйте на здоровье!

5 мая 2008 года Солнышко9 deleted #

Ну очень вкусненькая печёночка +++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень в вине

Ингредиенты для «Печень в вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень в вине»:

Похожие рецепты

Печень с сыром

Язык, фаршированный языковым муссом

Пупчики

"Кирзовый" плов с сердцем

Запеканка из куриных потрошков

Чашушули из печени

Печень, жаренная в беконе

Фаршированное сердце "Лже-ананас"

Почки по-русски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Визави"

Куриные крученики с сыром и яйцом

Десерт "Королева осени"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!