Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!
ли-ли-яПоваренок 5 уровня
- 27 ноября 2010, 10:34
- 54534
Орловский капустняк
Ингредиенты для «Орловский капустняк»:
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Пшено
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста квашеная — 500 г
- Ребра (копченые) — 300 г
- Зелень
Время приготовления:
Рецепт «Орловский капустняк»:
-
Из этих продуктов мы будем готовить это блюдо.
-
Копченые ребрышки заливаем 2,5 л воды и варим 20 мин. Затем ребрышки вытаскиваем из бульона, отделяем мясо от кости и нарезаем его.
-
В бульон добавляем отжатую квашеную капусту и пшено. Варим на медленном огне.
-
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.
-
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем лук и морковь в суп. Варим до готовности крупы, добавляем специи и зелень.
Все!!! Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2020 года lubagor #
Даже сыну понравилось, а он главный критик чего-то нового в еде.
Спасибо за рецепт!
12 ноября 2020 года ли-ли-я # (автор рецепта)
На выходные сварю обязательно!!!И сын с женой должны приехать!!!
19 марта 2018 года tanushka mikki #
20 марта 2018 года ли-ли-я # (автор рецепта)
21 марта 2018 года tanushka mikki #
19 марта 2018 года зыркало #
19 марта 2018 года ли-ли-я # (автор рецепта)
19 марта 2018 года зыркало #
2 января 2016 года Sunny_Light #
[+5]11 мая 2016 года Sunny_Light #
5 декабря 2015 года ElfLady #
12 декабря 2015 года ли-ли-я # (автор рецепта)
29 июля 2015 года юлинка-82 #
31 мая 2015 года suliko2002 #
[+5]1 июня 2015 года ли-ли-я # (автор рецепта)
11 апреля 2015 года Feliciya #
11 апреля 2015 года ли-ли-я # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года inspirare #
рада была увидеть такое название - напоминание о родном крае
23 февраля 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)
К Орлу к сожалению не имею отношения!
А блюдо очень хорошее!Зимой варю его чаще!
30 января 2014 года СНежк_а #
[+5]30 января 2014 года АленкаВ #
[+4]30 января 2014 года JeSeKi # (модератор)
[+4]30 января 2014 года asesia2007 #
[+4]29 января 2014 года lagoon #
[+5]26 января 2014 года panna1979 #
[+4]26 января 2014 года caramel77 #
[+5]29 ноября 2017 года удалец #
30 ноября 2017 года caramel77 #
26 января 2014 года Водолейка #
[+2]Только без картошки варила впервые. Тоже вкусно,но моим ее не хватает в первых блюда.
24 января 2014 года konservatorka #
[+5]Любим этот капустняк – ОЧЕНЬ!
25 января 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)
24 января 2014 года Silverina1 #
[+5]24 января 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)
24 января 2014 года LorochkaT #
[+4]24 января 2014 года ли-ли-я # (автор рецепта)
Я сама с картошкой его иногда варю!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: