Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов
  • 9 декабря 2010, 8:07
  • 63936

Солянка из морской капусты и кальмара

Рецепт: Солянка из морской капусты и кальмара

Дальневосточная солянка из морской капусты и кальмара. Это именно то блюдо, о котором говорят: "вкусно и полезно". Первый раз я его попробовала больше 30 лет назад, тогда его производил только Владивостокский рыбзавод, продавали в пластиковых баночках в фирменных рыбных магазинах по вторникам и четвергам. И, чтобы купить его, нужно было отстоять огромную очередь, да ещe давали не более 4 упаковок в одни руки. Теперь у нас его выпускают все рыбные комбинаты и пищевые организации. У меня эту солянку любят все в семье, часто покупаю. А недавно случайно наткнулась на еe рецепт в интернете и решила приготовить сама.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Солянка из морской капусты и кальмара»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1331.6 ккал 		белки
97.6 г 		жиры
63.6 г 		углеводы
97.1 г
Порции
ккал
332.9 ккал		 белки
24.4 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
24.3 г
100 г блюда
ккал
121.1 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
8.8 г

Рецепт «Солянка из морской капусты и кальмара»:

  • Обычно мы сами заготавливаем на море морскую капусту. Но она быстро съедается.

  • Эту я покупала в магазине.
    Замороженной капусте дать оттаять и сварить в течение 20 минут в подсоленной воде.

  • Откинуть сваренную капусту на дуршлаг.

  • Почистить кальмар. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 минуту. У меня оставались от кальмара одни "ушки".

  • Мелко нарезать лук.

  • Мелкими кубиками нарезать морковь.

  • На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить соль, сахар, томатную пасту и потушить.

  • Добавить разведённый в воде (около 100 мл) крахмал, перемешать и тушить около 2 минут.

  • Мелко нарезать кальмар.

  • В казан с овощами положить морскую капусту и кальмар, перемешать. Выключить огонь и дать настояться.

Это блюдо подаeтся холодным, как закуска. Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка из морской капусты и кальмара
Рецепт: Солянка из морской капусты и кальмара

Дальневосточная солянка из морской капусты и кальмара. Это именно то блюдо, о котором говорят: "вкусно и полезно". Первый раз я его попробовала больше 30 лет назад, тогда его производил только Владивостокский рыбзавод, продавали в пластиковых баночках в фирменных рыбных магазинах по вторникам и четвергам. И, чтобы купить его, нужно было отстоять огромную очередь, да ещe давали не более 4 упаковок в одни руки. Теперь у нас его выпускают все рыбные комбинаты и пищевые организации. У меня эту солянку любят все в семье, часто покупаю. А недавно случайно наткнулась на еe рецепт в интернете и решила приготовить сама.

Ингредиенты для «Солянка из морской капусты и кальмара»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Солянка из морской капусты и кальмара» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
я Вам завидую, столько морской капусты никогда не видела, она моя слабость, рецепт полезный и несомненно вкусный
я Вам завидую, столько морской капусты никогда не видела, она моя слабость, рецепт полезный и несомненно вкусный
спасибо. Её столько на берегу, даже сейчас, когда ездим, делаю фото. Она даже мешает (пейзаж портит берега)
Никогда не пробовала морскую капусту :’( Здесь я ее не видела.Может,просто никогда не смотрела,но популярностью почему-то не пользуется. Рецепт понравился,спасибо!!!
Никогда не пробовала морскую капусту Здесь я ее не видела.Может,просто никогда не смотрела,но популярностью почему-то не пользуется. Рецепт понравился,спасибо!!!
поверьте, очень вкусно, у нас её любят все
Очень вкусно и полезно!
Очень вкусно и полезно!
да, спасибо
Люблю морскую капусту! Солянка очень необычная и думаю,очень вкусная
Люблю морскую капусту! Солянка очень необычная и думаю,очень вкусная
на самом деле вкусная
Действительно вкусно и полезно !!!!!! Тоже с консервированной попробую приготовить . Рецепт замечательный !!!!!! + + + +!!!!!!!!!
Действительно вкусно и полезно !!!!!! Тоже с консервированной попробую приготовить . Рецепт замечательный !!!!!! + + + +!!!!!!!!!
спасибо
Очень полезный и вкусный рецепт. У меня много припасено сушеной капусты. Обязательно приготовлю!
Очень полезный и вкусный рецепт. У меня много припасено сушеной капусты. Обязательно приготовлю!
готовь, не пожалеешь
Люблю морскую капусту, но не знала, что есть еще и солянка из нее. Обязательно попробую. Спасибо вам.
Люблю морскую капусту, но не знала, что есть еще и солянка из нее. Обязательно попробую. Спасибо вам.
у нас на ДВ очень много блюд из неё
Очень понравился рецепт обязательно попробую приготовить Спасибо!
Очень понравился рецепт   обязательно попробую приготовить   Спасибо!
должен понравиться
Очень интересный рецепт.
Очень интересный рецепт.
спасибо
Света,очень интересный рецепт.
Света,очень интересный рецепт.
да, Светик, удивительно, что тут его не было. Есть, правда, похожий
Светик, какое интересное блюдо!!! Тоже хочу попробовать!!! Заинтриговала! +
Светик, какое интересное блюдо!!! Тоже хочу попробовать!!! Заинтриговала! +
Ирочка, просто не могла сейчас оторвать себя, у нас уже 22.12, а я сидела и ела эту солянку, на ночь глядя
Жаль, ты очень далеко от меня живешь, а то точно бы в гости напросилась! Столько у тебя вкусностей морских, до еще так приготовленных!
Жаль, ты очень далеко от меня живешь, а то точно бы в гости напросилась! Столько у тебя вкусностей морских, до еще так приготовленных!  
приезжай у нас хорошо, особенно летом. Я наше море ни на какое Чёрное или другое не променяю.
Да уж больно далеко.. Но, за приглашение спасибо, вдруг, и правда, занесет!
Да уж больно далеко.. Но, за приглашение спасибо, вдруг, и правда, занесет!  
У меня сестра в Питере, вот зовёт постоянно (она там только 2 года, как отсюда переехала), никак не соберёмся. Только сын старший летом летал, опять собирается.
Ну, если ты соберешься, напиши! А я на Дальнем Востоке только в бессознательном детстве была (жила) - папа там служил...
Ну, если ты соберешься, напиши! А я на Дальнем Востоке только в бессознательном детстве была (жила) - папа там служил...
а где? может ты и писала, уже забыла
Свет, в районе Посьета, в Зайсановке Меня увезли оттуда, когда мне было 1,2 года, поэтому только по фото знаю места! ))
И опять кальмарчики!Светик,класс!!!!!
И опять кальмарчики!Светик,класс!!!!!
так я их набрала, уже разные блюда готовила
Очень полезный рецептик!!!!
Очень полезный рецептик!!!!
спасибоооооооо
Очень полезная закуска! Спасибо!
Очень полезная закуска! Спасибо!
спасибо
Светуль, интересный рецепт, мне такое нравится
Светуль, интересный рецепт, мне такое нравится  
Спасибо, Ириша. Я её так люблю, что когда, была первым беременная, училась во Владивостоке, мне её бабушка покупала, так обожралась один раз, долго потом не смотрела на неё.
А я с маринованной хочу попробовать. И кальмары в морозилке есть.
А я с маринованной хочу попробовать. И кальмары в морозилке есть.
Попробуй, Лорик, потом скажешь, а то народ спрашивает, а я и не знаю, но не думаю, что не получится, там уксус в маринованной, в некоторых рецептах его даже добавляют в эту солянку. Просто боюсь, что будет очень мягкая, тут она твёрденькая, даже иногла как бы хрустит.
так ее надо добавить последнюю и сразу выключить. Как соберусь - отчитаюсь
так ее надо добавить последнюю и сразу выключить. Как соберусь - отчитаюсь
да, давай Сын сейчас ел, спрашиваю:"Какие недостатки?" Говорит:"Тёплая ещё", не мог подождать.[x]17:09 09.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
И я морскую капусту люблю, но в продаже только консервированная, маринованная или по-корейски. Светуль, какая-нибудь подойдёт или будет совсем другой вкус? А рецепт понравился!
И я морскую капусту люблю, но в продаже только консервированная, маринованная или по-корейски. Светуль, какая-нибудь подойдёт или будет совсем другой вкус? А рецепт понравился!
Я уже отвечала выше. Не пробовала. Думаю консервированная подойдёт, только не долго её обрабатывать, а то расквасится.
Спасибо за ответ!
Спасибо за ответ!
Красивая, вкусная, полезная закусочка к столу!
Красивая, вкусная, полезная закусочка к столу!
спасибо
Славный рецепт! Только у меня вопрос: а можно ли использовать консерированную капусту? У нас с замороженной морской капустой по-моему туговато....
Славный рецепт! Только у меня вопрос: а можно ли использовать консерированную капусту? У нас с замороженной морской капустой по-моему туговато....
Я не пробовала. Может её уже в самом конце положить и долго не подвергать термической обработке. Иначе расквасится.
Спасибо! Я так и сделаю, а потом отпишусь ,что получилось.
Спасибо! Я так и сделаю, а потом отпишусь ,что получилось.
ну, у нас-то она всякая, её даже сейчас на берегу моря полно, штормом выброшена
везет....
ну, у нас-то она всякая, её даже сейчас на берегу моря полно, штормом выброшенавезет....
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки