Сочный, ароматный и нежный мясной рулетик! Очень вкусно! Угощайтесь!
ЗиглатаПоваренок 4 уровня
- 15 декабря 2010, 23:53
- 8925
Мясной рулет с зеленым творогом
Ингредиенты для «Мясной рулет с зеленым творогом»:
- Мясо (свинина, филе с небольшой прослойкой) — 500 г
- Творог — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное (горкой) — 1 ст. л.
- Зелень (любая, по вкусу) — 1 пуч.
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, приправа для свинины)
- Чеснок — 2-3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1513.7 ккал |
белки
51 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Мясной рулет с зеленым творогом»:
-
Мясо отбить. Замариновать с мелко рубленным чесноком, соевым соусом и специями (минут на 20-30, можно и больше).
-
Пока маринуется мясо приготовить начинку. Творог растереть, зелень мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке. У меня яйцо было вареное - его тоже измельчила на тёрке. Но можно брать и сырое яйцо - даже проще. Добавить размягченное сливочное масло и всё тщательно перемешать.
-
Равномерно выложить начинку на мясо, не доходя немного до краев,
-
свернуть в рулет и сложить "улиткой".
-
"Улитку" уложить в фольгу (2-3 слоя), для сочности добавить нарезанный дольками помидор.
-
Фольгу плотно завернуть и отправить мясо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовить мясо 1-1,5 часа, в зависимости от духовки. Для образования румяной корочки можно раскрыть фольгу незадолго до готовности. Я делать этого не стала, желая сохранить большое количество выделившегося сока и максимум аромата в блюде.
-
Рулет разрезать на дольки и подавать с овощами, зеленью и сметаной. Очень хорошо и со сливочно-чесночным соусом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2010 года zateika #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года zateika #
17 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года lenkotova #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года Татка79 #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года barska #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года KOLO #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года poltavchanka #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
++++++++++++++++Вам за старание++++++++++!!!!!!!!
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года Nika #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года ludmila2009kiev #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года ludmila2009kiev #
16 декабря 2010 года Leena #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года Gretta007 #
16 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: