Вариантов этого нежного с кислинкой пирожного масса, но он безусловно является фаворитом лимонной выпечки
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 7 мая 2008, 13:52
- 34615
Пирожные "Lemon Squares"
Ингредиенты для «Пирожные "Lemon Squares"»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стак в тесто + 1/2 стак в начинку) — 1 1/2 стак.
- Масло сливочное (113 г) — 1 пач.
- Сахарная пудра — 1/4 стак.
- Сахар (Начинка-крем) — 1.5 стак.
- Яйцо куриное (Начинка-крем) — 5 шт
- Цедра лимона (Начинка-крем) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (Начинка-крем) — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста (Начинка-крем) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4646.6 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
198.2 г |
углеводы
666.7 г |
| Порции | |||
| ккал 387.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 55.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Пирожные "Lemon Squares"»:
-
Основа.
Разогреть духовку до 180 С.
Взбить миксером на низкой скорости муку, порезанное кусочками масло и сахарную пудру. Должно получиться такое тесто из масляных крошек - типа штрейзеля на тертом пироге. Высыпать еe в квадратную форму примерно 20 х 20 см и ровно разложить по дну. Выпекать до того момента, чтоб тесто схватилось, но еще не зарумянилось. Охладить.
Начинка.
Взбить все ингредиенты и вылить поверх остывшей основы. Выпекать 30 мин (это моя духовка, у вас может быть меньше), проверяя на готовность как чизкейк - при потрясывании серединка должна немного колыхаться. Охладить сначала на столе, потом в холодильнике, прямо в форме, не вынимать.
Порезать на квадраты и посыпать сверху пудрой.
Начинка имеет нежную кремовую консистенцию - очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2008 года Jane # (администратор)
7 мая 2008 года olgas08011973 #
7 мая 2008 года elena_110 #
А меня за компанию не прихватите? :wink:
7 мая 2008 года Lacoste #
7 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
7 мая 2008 года Lacoste #
7 мая 2008 года Lacoste #
7 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
3 сентября 2008 года trust deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: