Крепенькие, острые. Горчица - дополнительный консервант.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 7 мая 2008, 16:24
- 90596
Огурцы соленые с горчицей
Ингредиенты для «Огурцы соленые с горчицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
58.3 ккал |
белки
3.2 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Огурцы соленые с горчицей»:
Огурчики вымыть щеточкой, подготовить зелень – листья хрена, черной смородины, зонтики укропа, листики вишни. Зелень заложить в кастрюлю (банку), сверху утрамбовать огурчики. Залить горячим рассолом – на 1 литр кипяченой воды взять 2 ст. ложки соли. Поставить под гнет. Стоит 3 дня, начнет давать пену – пену снимать. Дальше слить рассол, огурцы и зелень переложить в стерилизованные банки (я обычно выкладываю все в тазик и делю на количество банок – то есть распихиваю огурчики по банкам, а потом делю зелень на столько банок, сколько заняли огурцы, поэтому стараюсь положить зелени побольше, в крайнем случае останется). Рассол процедить, перекипятить, добавив 1 литр кипятка и 2 ст. л. соли. Залить банки, подождать 10 минут, слить, опять перекипятить, добавить 1-2 стол. ложки сухой горчицы. Залить огурцы, закатать. Оставить студиться на крышках, на столе. Не укутывать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2008 года Тата #
13 мая 2008 года Ируня # (модератор)
13 мая 2008 года Ируня # (модератор)
13 мая 2008 года пани Кася # (автор рецепта)
13 мая 2008 года Ируня # (модератор)
13 мая 2008 года Ируня # (модератор)
7 мая 2008 года Lana66 #
7 мая 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: