Жил-был Емеля в небольшом городке. Однажды матушка послала его на речку, чтобы изловить щуку для Новогоднего стола. Отправился Емеля на речку, изловил щуку и был очень удивлен, что заговорила она с ним человеческим голосом: "Не простая я щука, Елеля, а волшебная. И если приготовить меня по особому рецепту, то исполнится любое желание!"
Оксана_МаньковаПоваренок 0 уровня
- 30 декабря 2010, 17:32
- 3733
"По щучьему велению"
Ингредиенты для «"По щучьему велению"»:
- Фарш рыбный (из щуки) — 3 кг
- Фарш мясной — 1 кг
- Яйцо куриное (сырое - 2 шт., вареное - 4 шт.) — 6 шт
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Масло растительное — 0,1 кг
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Корица (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10254.1 ккал |
белки
1103.9 г |
жиры
489 г |
углеводы
68.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1025.4 ккал |
белки 110.4 г |
жиры 48.9 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.8 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «"По щучьему велению"»:
-
Изловить щуку под Новый год.
-
Очистить щуку от чешуи
-
Отрезать голову и снять шкуру щуки чулком.
-
Приготовление фарша:
Очистить от костей и пропустить через мясорубку. Добавить мясной фарш, сырые яйца, мелко нарубленные вареные яйца, пассированный репчатый лук, соль и специи. -
Начинить шкуру-чулок приготовленным фаршем. Выложить на лист и выпекать в духовке 40 мин.
-
Готовую щуку выложить на блюдо. Украсить зеленью, лимоном и фруктами. И подать к Новогоднему столу.
Приятного аппетита! Съедая кусочик щуки, приговаривать: "По щучьему велению, по моему хотению желание, исполнись!"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2015 года Cher80 #
10 февраля 2011 года yana69 # (модератор)
3 января 2011 года wwb80 #
3 января 2011 года irina_vip #
5 января 2011 года венера71 #
2 января 2011 года мисс #
1 января 2011 года Виктория09 deleted #
31 декабря 2010 года Nika #
31 декабря 2010 года Alisa Li #
31 декабря 2010 года свет13 #
30 декабря 2010 года Алена69 #
30 декабря 2010 года larik_malasha # (модератор)
30 декабря 2010 года агент 07 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: