Мой собственный рецепт)))
KaterineПоваренок 1 уровня
- 11 января 2011, 19:08
- 4259
Смешение вкусов
Ингредиенты для «Смешение вкусов»:
- Телятина (крупная, вырезка) — 1 шт
- Сок лимонный (с 1ого лимона, лимон не выкидывайте он пригодится)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сахар (песок по вкусу)
- Масло сливочное (4-6 небольших ломтика)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
262.5 ккал |
белки
51.3 г |
жиры
6 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Смешение вкусов»:
Возмите телячью вырезку. Лично я разрезала еe пополам, но, конечно, можно этого не делать. Сделайте небольшие, но глубокие разрезы и влейте туда лимонный сок (если вы разделили на две части влейте половину), а затем из получившегося "лимонного озерца" руками растирайте сок по всей поверхности мяса. Затем, посыпьте мясо солью и перцем и растирайте мясо, но не давите сильно, а то сок потечeт. После этого посыпьте сахаром и тоже равномерно распределите его по всей поверхности (сыпьте обязательно по вкусу, иначе будет очень не вкусно), ну и затем положите ломтики сливочного масла на верх мяса. Положите на противень с пергаментом и положите 1 /6 корочки лимона, которая у вас осталась, в разрезы. Ставьте в печь на 200 градусов и готовьте до полной готовности. (это занимает, примерно, минут 30 )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2011 года gena987335 deleted #
12 января 2011 года Виктория09 deleted #
12 января 2011 года девочка с плеером #
12 января 2011 года мисс #
11 января 2011 года ЖдуГостей deleted #
12 января 2011 года мисс #
11 января 2011 года офф-он deleted #
12 января 2011 года мисс #
11 января 2011 года Katerine # (автор рецепта)
11 января 2011 года Katerine # (автор рецепта)
11 января 2011 года molohovez #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: