Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак. Не ожидала, что супруг за добавкой прибежит. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Елена 95 под названием "Булочки закусочные", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 21 января 2011, 0:05
- 231969
Булочки "Закусочные"
Ингредиенты для «Булочки "Закусочные"»:
- Булочка — 6 шт
- Яйцо куриное (куриное или перепелиное) — 6 шт
- Ветчина — 120 г
- Огурец соленый (среднего размера) — 1 шт
- Масло сливочное — 90 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3693 ккал |
белки
112.9 г |
жиры
205.6 г |
углеводы
316.5 г |
| Порции | |||
| ккал 615.5 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 34.3 г |
углеводы 52.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Булочки "Закусочные"»:
-
У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.
-
Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.
-
Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку. После двух попыток выпустить куриные яйца, я заменила их на перепелиные. Всё-таки, для этой цели булочки должны быть побольше или же меньше начинки класть. Белок всё время пытался "убежать". Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.
-
Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2014 года непростая #
15 марта 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 января 2014 года Maribella #
10 января 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
146 месяцев назад Таня Шевчик #
2 января 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
5 августа 2013 года Polovinka09 #
7 августа 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
4 августа 2013 года Polovinka09 #
25 июня 2013 года Катенька1980 #
5 июля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 июня 2013 года Oliviak #
5 июля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 июня 2013 года Дарья Младенцева #
[+5]5 июля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
29 мая 2013 года Наталья Чевризова #
3 июня 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Лада16 #
2 мая 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 января 2013 года anzhelik #
16 января 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
5 мая 2012 года deputat43 #
16 октября 2011 года Кенга-а #
[+5]18 октября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 октября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Кенга-а #
13 августа 2011 года Noa 82 deleted #
12 июля 2011 года Tashaly #
7 февраля 2011 года Елешка #
7 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
1 февраля 2011 года Елена081 #
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Лера Морская #
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Silverina1 #
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Silverina1 #
А в микро хорошо делать, когда времени мало )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: