Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится! Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 24 января 2011, 23:31
- 39079
Фальшивые мини-бриоши
Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель теста (1 пачка = 15 г) — 1 пач.
- Сметана (любой жирности, хорошего качества) — 150 г
- Варенье (или любая другая начинка)
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1319.7 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
38.7 г |
углеводы
216 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Фальшивые мини-бриоши»:
-
Включить духовку на разогрев на 160 град.
Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. -
Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой.
-
Получается липкое тесто.
-
Ложкой выложить тесто в формочки для маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки маслом).
Сделать мокрым пальцем отверстие в центре булочек, положить немного варенья. Закрыть отверстие тестом.
Можно сверху смазать яйцом. -
Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 160 градусов около 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой.
Вынуть форму из духовки и сразу же извлечь булочки.
И подавать к столу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2011 года АнисимоваОльга #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года irina_vip #
А на красном трикотаже они выглядят особенно привлекательно, аж светятся изнутри!
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Я только потом подметила, что варенье хорошо смотрится вместе с красным фоном!
25 января 2011 года irina_vip #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года irina_vip #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года жонушка #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года Anitra #
ОЧЕНЬ приятные у Вас рецепты!
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
P.S. ко мне можно на "ты"!
25 января 2011 года sovuniya #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года barska #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года Масяся #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года Масяся #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года Масяся #
Или это салфетка такая?
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 января 2011 года Масяся #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Я носилась по дому, не знала, какой фон сделать, все перепробовала, остановилась на этом!
25 января 2011 года Масяся #
26 января 2011 года мисс #
24 января 2011 года Муриц #
25 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 января 2011 года lolo1313 #
24 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 января 2011 года visha28 #
24 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 января 2011 года белошвейка #
24 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: